Tim Riset Gama Ayam Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada tanggal 22 Agustus 2015 mengadakan lokakarya pemeliharaan gama ayam dan pengolahan pasca panennya di Balai Desa Beji, Kecamatan Ngawen, Gunung Kidul. Lokakarya ini merupakan salah satu dari rangkaian program Hibah Bina Desa LPPM UGM tahun 2015. Acara dibuka oleh Dr. Budi Setiadi Daryono, M.Agr.Sc selaku anggota peneliti Gama Ayam dan Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan. Budi kembali menegaskan komitmen dari Fakultas Biologi untuk menjadikan Desa Beji sebagai sentra produksi dari Gama Ayam di DIY. Dilanjutkan dengan sambutan dari kepala Desa Beji, Suparno, S.Sos., dalam kesempatan kali ini Kepala Desa Beji ini berharap agar sosialisasi ini dapat meningkatkan gairah warga Desa Beji untuk beternak ayam sehingga nantinya dapat meningkatkan perekonomian dari warga.
Pada kesempatan pertama ketua peneliti Gama Ayam, Drh. Hendry T.S.S.G. Saragih, mebagikan pengalamannya selama bekerja di salah satu perusahaan peternakan terbesar di Indonesia. Selain itu, Hendry memaparkan kiat-kiat sukses dalam berternak ayam. Dalam paparan singkatnya, dosen struktur perkembangan hewan Fakultas Biologi UGM ini menegaskan bahwa kunci sukses dalam beternak ayam ada tiga yang dimulai dari bagaimana memperoleh bibit ayam yang unggul. Tahap selanjutnya adalah pemberian pakan yang optimum dan yang tidak kalah penting dalam keberhasilan beternak ayam adalah manajemen kesehatan. Acara dilanjutkan dengan sosialisasi pengolahan pasca panen dari salah satu pengusaha makanan di Yogyakarta, Tri Anis Sangadi. Dalam kesempatan kali ini Anis mendemontrasikan pengolahan daging ayam menjadi nugget. Masyarakat nampak antusias dalam kesempatan ini. Salah satu warga mengungkapkan bahwa akan mencobanya setelah sosialisasi ini dan tertarik untuk ber-enterpreneur.
Acara ditutup dengan pemberian satu unit mesin tetas kepada masyarakat Desa Beji guna mengoptimalisasi produksi dari Gama Ayam. Selain itu diberikan pula DOC (Day Old Chicks) secara simbolis kepada Masyarakat Desa Beji. Pemberian ini merupakan lanjutan dari DOC yang sebelumnya telah diberikan pada sosialisasi pada Bulan Juli 2015. Selanjutnya Tim Riset Gama Ayam Fakultas Biologi akan melaksanakan panen Gama Ayam di Desa Beji pada tanggal 22 September 2015. (Ilham & Hafid)
