Dalam rangka mensukseskan program kerja KKN-PPM Periode II tahun 2022, Tim KKN UGM Unit Imogiri YO-018 bekerja sama dengan tim Teknologi Tepat Guna (TTG) Fakultas Biologi untuk menyelenggarakan sosialisasi “One Health Education: Pola Hidup Sehat untuk Diri dan Lingkungan”. Sosialisasi ini bertujuan untuk memberikan tambahan wawasan terkait pentingnya menjaga kebersihan lingkungan dan pola hidup sehat untuk meningkatkan kualitas hidup bagi diri sendiri, keluarga, dan lingkungan sekitar. Kegiatan yang dilaksanakan pada hari Sabtu, 30 Juli 2022 di Balai Kalurahan Kebonagung ini melibatkan Ibu Wahyu Aristyaning Putri, M.Sc., Ph.D. selaku narasumber sosialisasi serta mengundang Ibu Marjiyem selaku Lurah Kebonagung, Bintara Pembina Desa (Babinsa), para ibu dukuh dan  ibu-ibu dari Pedukuhan Kanten, Kalangan, Karangtengah, dan Pucunggrowong.

Secara garis besar, pematerian One Health Education membahas tentang communicable dan non-communicable diseases, pengelolaan sampah, aktivitas fisik, asupan gizi seimbang, dan menejemen stres. Pematerian sosialisasi dilakukan secara interaktif dimana narasumber melakukan kolaborasi antara  pemaparan powerpoint (PPT) dengan diskusi. Selain itu,  narasumber juga memberikan ice breaking berupa praktek senam dan teknik pernapasan 4-7-8 dalam rangka melepas stres pada ibu-ibu terutama ibu rumah tangga.Untuk memantapkan pematerian sekaligus meningkatkan antusiasme peserta dalam mengikuti kegiatan sosialisasi, narasumber bekerja sama dengan tim KKN UGM selaku panitia pelaksana kegiatan sosialisasi untuk mengadakan kuis terkait materi yang telah dipaparkan dalam pematerian, pembuatan jadwal aktivitas fisik, serta penyusunan menu makan sehat dalam seminggu. Peserta yang dapat menyebutkan jawaban kuis dengan benar dan kreatif mendapatkan kenang-kenangan berupa seperangkat alat makan. Adapun hasil kuis jadwal aktivitas fisik dan penyusunan menu makan sehat dalam seminggu dapat dibawa pulang oleh masing-masing peserta dan diimplementasikan dalam kehidupan sehari-hari.

Kegiatan yang berlangsung selama 3 jam, terhitung dari pukul 09.00-12.00 WIB ini, berlangsung dengan lancar dan sukses. Baik peserta maupun tim KKN UGM yang terlibat dalam kegiatan sosialisasi mendapatkan dampak positif berupa meningkatnya wawasan terkait topik One Health Education. Selain itu, peserta juga mendapatkan kesempatan untuk mendiskusikan terkait topik kesehatan yang umumnya ditemukan di kehidupan sehari-hari, seperti kolesterol dan kebiasaan merokok. Keberadaan sosialisasi One Health Education dapat menjadi pintu gerbang komunikasi yang interaktif dan menyenangkan antara masyarakat dengan civitas akademika dari kepakaran kesehatan. Hal ini membuka peluang adanya pertukaran informasi yang diperoleh dari perguruan tinggi untuk diimplementasikan di kehidupan bermasyarakat. Melalui kegiatan sosialisasi One Health Education, diharapkan agar masyarakat melalui ibu-ibu selaku penggerak dalam lingkup keluarga untuk senantiasa menjaga kesehatan dan lingkungan guna mencegah berbagai macam permasalahan kesehatan.

Tim Teknologi Tepat Guna (TTG) Fakultas Biologi-Fakultas Pertanian UGM bekerja sama dengan tim KKN-PPM UGM Unit Imogiri YO-018 melangsungkan acara Sosialisasi Teknologi Tepat Guna: Budidaya Ikan dalam Ember dan Budidaya Ikan Wader Pari pada Jum’at, 29 Juli 2022. Kegiatan tersebut berlangsung di GOR Satria Bangsa, Karangtengah, Imogiri, Bantul. Dengan adanya sosialisasi ini, diharapkan masyarakat mengetahui prinsip dasar dan tata cara budidaya ikan dalam ember dan budidaya ikan wader pari. Sosialisasi diisi oleh Nur Indah Septriani, S.Si., M.Sc., Ph.D. dan tim Gamawader yang menggantikan Dr. Bambang Retnoaji, M.Sc. yang berhalangan hadir. Sosialisasi juga dihadiri pamong desa, seperti Carik Karangtengah, Bintara Pembina Desa (Babinsa) Karangtengah, Bhayangkara Pembina Kamtibmas (Bhabinkamtibmas) Karangtengah, Dukuh Karangtengah, dan Dukuh Pucunggrowong. Peserta sendiri dihadirkan dari Padukuhan Karangtengah, Pucunggrowong, Kanten, dan Kalangan. 

Sosialisasi diawali dengan pembukaan oleh MC pada pukul 13.15 WIB diikuti dengan sambutan Ketua Pelaksana, Dosen Pembimbing Lapangan dan Lurah Karangtengah. Dalam sambutannya, Nur Indah Septriani, S.Si., M.Sc., Ph.D. selaku Dosen Pembimbing Lapangan berharap melalui sosialisasi budidaya ikan dalam ember ini dapat menjadi salah satu inovasi budidaya ikan skala rumahan. Lurah Karangtengah yang diwakili oleh Carik Karangtengah melalui sambutannya menyampaikan bahwa ikan wader pari merupakan hewan endemik Indonesia yang patut untuk dijaga kelestariannya. Kegiatan dilanjutkan dengan penjelasan materi budidaya ikan dalam ember oleh Nur Indah Septriani, S.Si., M.Sc., Ph.D. Dalam materi yang disampaikan Nur Indah Septriani, S.Si., M.Sc., Ph.D., budidaya ikan dalam ember dapat digunakan sebagai sarana ketahanan pangan skala rumahan. Selain itu, budidaya ikan dalam ember memiliki keuntungan berupa tidak membutuhkan lahan luas, pemeliharaan mudah sehingga cocok untuk skala rumah tangga, modal terjangkau, serta dapat digunakan sebagai media untuk menanam sayuran seperti kangkung, seledri, dan bawang. Penjelasan materi dilanjutkan dengan pelatihan teknis penyusunan budidaya ikan dalam ember. 

Sosialisasi disisipi dengan ramah tamah untuk beberapa saat kemudian dilanjutkan dengan pematerian budidaya ikan wader pari. Dalam penyampaian materi budidaya ikan wader pari, Dr. Bambang Retnoaji, M.Sc. yang berhalangan hadir diwakili oleh tim Gamawader Fakultas Biologi UGM. Dalam materi yang disampaikan oleh tim Gamawader, ikan wader pari merupakan ikan endemik Indonesia yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Hal ini dikarenakan ikan wader pari memiliki kandungan protein yang tinggi dan rasanya yang enak. Ikan wader pari diketahui memiliki ketersedian yang terbatas di alam akibat desakan ikan invasif. Beberapa alasan tersebut menjadikan budidaya ikan wader pari penting untuk dilakukan. Kegiatan dilanjutkan dengan demo seleksi indukan dan pemijahan ikan wader pari yang dipandu oleh tim Gamawader. 

Sesi demo seleksi indukan dan pemijahan berlangsung hingga pukul 14.45 WIB dan dilanjutkan sesi diskusi. Peserta sosialisasi tampak antusias dan ikut berpartisipasi aktif dalam demo yang diberikan. Kegiatan dilanjutkan dengan serah terima perangkat budidaya ikan dalam ember dan serah terima secara simbolis 50.000 butir telur ikan wader pari. Perangkat budikdamber diserahterimakan oleh Nur Indah Septriani, S.Si., M.Sc., Ph.D. selaku Dosen Pembimbing Lapangan kepada pemuda Karangtengah dan Pucunggrowong. Simbolis serah terima 50.000 butir telur ikan wader pari juga diserahterimakan oleh DPL kepada pemuda Karangtengah. Acara berlangsung hingga pukul 15.00 WIB dan ditutup dengan sesi foto bersama. 

Kalurahan Kedungpoh, Kapanewon Nglipar merupakan salah satu desa yang terletak di Kabupaten Gunungkidul. Kalurahan Kedungpoh saat ini sedang berkembang baik di bidang perdagangan, pertanian, pariwisata, dan lain-lain. Di bawah kepemimpinan Lurah Bapak Dwi Yono, Kalurahan Kedungpoh sedang berusaha mengembangkan eduwisata yang berbasis potensi lokal. Eduwisata merupakan sebuah konsep suatu kegiatan perjalanan rekreasi atau liburan yang dikemas bersama dengan berbagai aktivitas pendidikan.

Dusun Kedungpoh Lor, merupakan salah satu dusun di Kalurahan Kedungpoh yang sedang mengembangkan potensi peternakan lebah madu yang terdapat di sana sebagai eduwisata berbasis lebah madu. Dusun Kedungpoh Lor merupakan dusun yang telah mencanangkan diri sebagai Kampung Madu, dengan potensi peternakan lebah madu Apis cerana yang telah mulai dibudidayakan di Dusun Kedungpoh Lor sejak tahun 2009. Dengan potensi peternakan lebah madu tersebut, maka Dusun Kedungpoh Lor merencanakan pengembangan eduwisata berbasis peternakan lebah madu. Akan tetapi menghadapi perubahan iklim global yang mempengaruhi perubahan intensitas dan waktu musim hujan telah menyebabkan pemenuhan pakan alami lebah madu menjadi berkurang, sehingga di tahun 2021 ini Peternak Lebah Madu di Kedungpoh Lor telah mengalami gagal panen madu.

Oleh karena itu, dalam perencanaan pengembangan wilayah Kedungpoh Lor tersebut, maka program optimalisasi budidaya tanaman pakan alami lebah madu telah mulai dilakukan secara intensif dengan tujuan akhir jumlah tanaman akan dapat memenuhi kebutuhan nektar dan pollen untuk seluruh lebah madu yang ada di peternakan lebah madu “Sari Alami” Kedungpoh Lor. Program penanaman tanaman pakan alami tersebut akan mensupport dua program sekaligus yaitu program budidaya lebah madu (pengembangan eduwisata berbasis lebah madu) dan wisata Kedung (Embung) Kedungpoh Lor dengan wisata buah-buahan. Pemilihan jenis tanaman buah-buahan yang merupakan pakan alami lebah madu didasarkan atas kalendar pembungaan yang telah disusun oleh tim peneliti Fakultas Biologi UGM, Ludmilla Fitri Untari, S.Si., M.Si beserta mahasiswa Dewi Permoni dan Diany Kencono Laksmi. Penyuluhan Tanaman Pakan Alami Lebah Madu dan Sosialisasi Kalendar Pembungaan telah dilaksanakan pada tanggal 20 November 2021.

Dengan semangat peningkatan kesejahteraan masyarakat melalui Peternakan Lebah Madu “Sari Alami” Kedungpoh Lor, maka Fakultas Biologi UGM (diwakili oleh Ludmilla Fitri Untari, S.Si., M.Sc., Dr. Hari Purwanto, M.P., Dwi Umi Siswanti, S.Si., M.Sc.), Kelompok Tani Lebah Madu “Sari Alami” dan CSR PLN melakukan kerjasama pemberdayaan masyarakat melalui program “Optimalisasi Budidaya Tanaman Buah-buahan sebagai Pakan Alami Lebah Madu dalam Pengembangan Edu-wisata Kampung Madu Di Kalurahan Kedungpoh, Kapanewon Nglipar, Gunungkidul, Yogyakarta”. Pada tanggal 4 Maret 2022 dilakukan Penandatangan Kontrak Kerjasama CSR PLN, Kelompok Tani Lebah Madu “Sari Alami” Kedungpoh Lor, dan Fakultas Biologi UGM. Pada penandatangan kontrak kerjasama ini, disepakati bahwa PLN akan mendanai kegiatan Optimalisasi Budidaya Tanaman Buah-buahan sebagai Pakan Alami Lebah Madu tersebut melalui pemberian dana Corporate Social Responsibility (CSR) PLN sebagai langkah awal program pengadaan pakan alami lebah madu (nektar dan pollen bunga) yang kontinyu dan berkesinambungan.

Dalam program ini, masyarakat mendapatkan bibit tanaman buah-buahan sebanyak lebih dari 2300 bibit tanaman (total akhir yang direncanakan adalah 15.000 – 20.000 pohon buah-buahan), dan terdiri atas 10 jenis yaitu alpukat, jeruk besar, durian, kelengkeng, kopi, jambu air, mangga madu, jengkol, pala, dan burahol. Dengan penanaman secara intensif tanaman yang pemilihan jenis tanamannya didasarkan atas masa pembungaan serta merupakan tanaman penghasil buah yang memproduksi pollen dan / atau nektar yang merupakan pakan alami lebah madu, maka produktivitas madu akan meningkat sehingga diharapkan dalam beberapa tahun ke depan kesejahteraan masyarakat akan meningkat. Penyerahan Bantuan bibit tanaman dari CSR PLN kepada Kelompok Tani Lebah Madu “Sari Alami” Kedungpoh Lor dilaksanakan pada tanggal 10 Juni 2022 dengan dihadiri oleh perwakilan dari Fakultas Biologi UGM, Ludmilla Fitri Untari dan Hari Purwanto. Dalam kesempatan tersebut, telah dilaksanakan pemberian dana bantuan secara simbolis, penyerahan bibit tanaman, serta penanaman bibit buah-buahan oleh Kepala PLN Wonosari, Kepala PLN DIY, Hari Purwanto dan Ludmilla Fitri Untari sebagai mitra dari Fakultas Biologi, UGM, Dwiyono selaku Lurah Kedungpoh, Wasito selaku Ketua Kelompok Tani “Sari Alami”, serta Tri Marsudi selaku Bapak Kepala Dusun Kedungpoh Lor.

Keberhasilan program pemberdayaan masyarakat ini sangat ditentukan oleh pengetahuan masyarakat mengenai bagaimana cara budidaya tanaman buah-buahan yang tepat agar tanaman cepat berbunga. Oleh karena itu, pada tanggal 23 Juli 2022, Pelatihan Budidaya Tanaman Buah-buahan Pakan Alami Lebah Madu dan Mempercepat Pembungaan di Balai Dusun Kedungpoh Lor telah dilaksanakan. Narasumber pelatihan adalah Ir. Wiwik Wijayahadi (pemilik Leira Buah Tropis – sekaligus merupakan alumni Fakultas Pertanian UGM). Dalam pelatihan ini, Ir. Wiwik Wijayahadi menjelaskan mengenai bagaimana melakukan optimalisasi budidaya tanaman buah-buahan agar cepat berbunga, dan pemupukan yang tepat agar tanaman cepat berbunga, serta memicu pembungaan pada tanaman kelengkeng dan durian. Dalam kesempatan ini, pelatihan dihadiri oleh Bapak Ghani, Kepala Kantor PLN Wonosari. Melihat antusias warga dalam mengikuti pelatihan yang sangat aktif dalam berdiskusi, maka Bapak Ghani memberi beberapa doorprize kepada peserta yang hadir.

Dengan pemberdayaan masyarakat secara berkelanjutan serta diteguhkanya tiga pilar yaitu UGM, CSR PLN, dan Pemerintah Desa Kedungpoh dalam mengembangkan Desa Kedungpoh ini sebagai desa mandiri sejahtera, maka dalam beberapa tahun ke depan diharapkan kesejahteraan masyarakat akan semakin meningkat sejalan dengan berkembangnya eduwisata berbasis peternakan lebah madu dan buah-buahan, dan Desa Kedungpoh menjadi desa yang mandiri dan sejahtera.

Pada Rabu, 20 Juli 2022 telah berlangsung acara Sosialisasi Teknologi Tepat Guna dengan mengangkat judul Pengembangan Budidaya Maggot Sebagai Pakan Alternatif di Kawasan Ekowisata. Sosialisasi ini merupakan hasil Kolaborasi Tim Teknologi Tepat Guna (TTG) Fakultas Biologi-Fakultas Pertanian UGM dengan Tim KKN-PPM UGM Periode 2 2022 Unit YO-018 yang didadakan secara luring di aula selatan Balai Kalurahan Kebonagung, Imogiri, Bantul, Yogyakarta. Sosialisasi ini dihadiri oleh 38 peserta dari berbagai kategori usia dan profesi, dari pelajar hingga ASN dan petani dari empat pedukuhan, yaitu Kanten, Kalangan, Karangtengah, dan Pucunggrowong, Kapanewon Imogiri. Sosialisasi ini dilaksanakan sebagai salah satu media untuk meningkatkan ilmu pengetahuan dan motivasi masyarakat dalam membudidayakan larva lalat Black Soldier Fly (BSF) atau biasa dikenal dengan sebutan maggot. Wawasan mengenai budidaya maggot penting untuk dimiliki masyarakat berbagai kalangan di berbagai wilayah karena dapat menjadi solusi atas permasalahan banyaknya limbah organik padat, baik dari rumah tangga maupun ternak. Topik yang diangkat dalam sosialisasi ini juga sejalan dengan program bantul Bebas sampah.

Sosialisasi ini berlangsung selama dua jam, yaitu dari pukul 09.30 WIB hingga 11.30 WIB. Acara dibuka oleh pembawa acara, Sdr. Adhita Virya Akmilius Lala, yang dilanjutkan dengan sambutan oleh Dosen Pembimbing Lapangan Tim KKN-PPM UGM Periode 2 2022 Unit Yo-018, Nur Indah Septriani, S.Si., M.Sc., Ph.D. disambung dengan sambutan dari Bapak Wijayanto, selaku perwakilan dari Lurah Kalurahan Kebonagung. Setelah itu, dilanjut dengan sesi pemberian materi oleh pembicara pertama yaitu Bu Pipit Noviyani, S.Si dari Pusat Inovasi Agroteknologi (PIAT) UGM dengan materi mengenai “Budidaya Maggot Skala Komunal dan Rumah Tangga”. Kemudian dilanjut dengan pemaparan materi oleh pembicara kedua yaitu Dr. Aprilia Sufi Subiastuti, S.Si dari Fakultas Biologi UGM dengan materi “Budidaya Maggot dengan Berbagai Limbah Organik Padat Ternak, Terutama Kotoran Ayam”. Setelah pemaparan materi, peserta dipersilakan untuk mengajukan pertanyaan maupun feedback. Kemudian dilanjutkan dengan sesi quiz. Pada sesi tersebut, masing-masing narasumber memberikan satu pertanyaan yang dijawab oleh peserta yang telah mengangkat tangannya. Setelah itu, satu peserta yang mengajukan pertanyaan dan dua orang peserta yang berhasil menjawab pertanyaan dipersilakan maju ke depan untuk menerima doorprise. Setelah itu, acara memasuki sesi pemberian bingkisan kepada semua narasumber, dilanjut dengan dokumentasi dan diakhiri dengan penutup.

Kegiatan sosialisasi ini berlangsung dengan lancar dan interaktif. Saat narasumber pertama menunjukkan beberapa peraga, yaitu wadah dan ember budidaya maggot, baby maggot, serta prepupa lalat BSF, peserta sosialisasi tampak sangat antusias mengamatinya. Selain itu, terdapat peserta yang membagikan pengalamannya dalam berusaha untuk memulai budidaya maggot. Sharing dari salah satu peserta tersebut cukup menarik dan menyita perhatian pesreta yang lain.  Sosialisasi ini diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam  membangkitkan semangat masyarakat untuk melakukan budidaya maggot sehingga permasalahan limbah organik sedikit demi sedikit dapat ditangani sekaligus dapat turut meningkatkan perekonomian masyarakat.

Penanganan hewan coba merupakan salah satu teknik dasar yang harus dikuasai dalam bidang penelitian biomedis. Dalam kajian immunobiologi, hewan coba dapat digunakan sebagai hewan model suatu penyakit, ke-duanya dapat saling mendukung keberhasilan suatu penelitian. Sebagai salah satu bentuk sharing ilmu dan informasi maka Laboratorium Fisiologi Hewan bekerja sama dengan Animal House Fakultas Biologi UGM melaksanakan Pelatihan Hewan Coba dan Immunobiologi. Kegiatan tersebut dilaksanakan selama 3 hari, yaitu pada tanggal 5 s.d. 7 Juli 2022 di Teaching Laboratory, Laboratoirum Fisiologi Hewan, dan FALITMA (Fasilitas Penelitian Bersama) Fakultas Biologi UGM. Acara pelatihan ini dibuka oleh Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset dan Sumber Daya Manusia, Dr. Niken Satuti Nur Handayani, M.Sc. dan Laporan Panitia disampaikan oleh Dr. Slamet Widiyanto, S.Si., M.Sc.

Kegiatan Pelatihan ini melibatkan seluruh dosen di Laboratorium Fisiologi Hewan dan didukung oleh PT. Sciencewerke dan PT. Plasma Unitech Global. Kedua rekanan tersebut merupakan distributor peralatan dan bahan laboratorium. PT. Sciencewerke mendukung kegiatan analisa protein mulai dari tahapan SDS PAGE hingga Western Blotting serta analisa semikuantitatifnya. Sementara PT. Plasma Unitech Global mendukung analisa kuantitatif dengan menyediakan kit ELISA yang menggunakan SABC-HRP (HRP-Conjugated Streptavidin) untuk meningkatkan konsistensi pengukuran reaksi Antigen-antibodi.

Sekalipun pola kejadian infeksi COVID-19 sudah mulai melandai, kami membatasi jumlah peserta pelatihan yaitu sebanyak 20 orang. Pendaftaran peserta dibuka pada tanggal 22 Juni 2022 dan telah mencapai kuota pada Kamis, 30 Juni 2022 atau 6 hari sebelum pelaksanaan pelatihan. Peserta pelatihan terdiri dari 5 orang laki-laki dan 15 orang perempuan. Profesi peserta yang mengikuti pelatihan diantaranya Mahasiswa, Peneliti, dan Umum. Sebagian besar peserta berasal dari Yogyakarta, diantaranya 2 orang dari Fakultas Biologi UGM, 2 orang dari Fakultas Kedokteran Hewan UGM, 1 orang dari LPPT, 3 orang dari Lab. CITO dan 6 orang dari BBTKLP. Sebanyak 5 orang peserta berasal dari UNS Solo. Sementara 1 orang lainnya berasal dari PT Vaksindo Satwa Nusantara, Bogor. Pelatihan dilaksanakan secara luring di Teaching Laboratory dan beberapa penggunaan alat besar yang tidak mudah untuk dipindahkan yang berada di Laboratorium Fisiologi Hewan dan Falitma dilaksanakan secara hybrid via zoom. Pelaksanaan secara hybrid ini didukung dengan fasilitas multimedia yang dimiliki fakultas.

Penyampaian materi dilakukan oleh Dosen Fisiologi Hewan. Pada hari pertama disampaikan materi tentang prinsip-prinsip bekerja dengan hewan coba oleh Dra. Mulyati, M.Si. dilanjutkan oleh Laksmindra Fitria, S.Si., M.Si. mengenai beberapa prosedur pada hewan coba meliputi: anestesia, eutanasia, sampling darah dan organ, serta hematologi. Setelah jeda ishoma, acara dilanjutkan dengan praktikum hewan coba mulai dari familiarisasi, sexing, handling, sampling darah, preparasi plasma dan serum, analisis menggunakan hematology analyzer (hybrid), dan pembuatan preparat apus darah. Praktikum hewan coba dilanjutkan pada hari ke-2 dan ke-3 di saat jeda inkubasi praktikum teknik imunologi, berupa pengamatan preparat apus darah, nekropsi, dan koleksi organ. Pada Hari ke-2, materi mengenai analisis protein disampaikan oleh Dr. Fajar Sofyantoro, S.Si., M.Sc, dan penyampaian beberapa produk bahan dan alat untuk analisa protein oleh PT. Sciencewerke. Pada Hari ke-2 ini peserta pelatihan melakukan isolasi protein dari organ yang telah disiapkan di hari pertama, mengerjakan SDS-PAGE dan Western Blotting sebagai analisis protein secara kualitatif dan semi-kuantitatif. Pada Hari ke-3, materi disampaikan oleh Dr.biol.hom. Nastiti Wijayanti, S.Si., M.Si mengenai dasar reaksi Enzym Linked Immunosorbent Assay (ELISA) yaitu tehnik deteksi antigen-antibodi secara kuantitatif. Pada metode ini peserta pelatihan menggunakan serum dan plasma yang telah disiapkan di hari pertama, pelaksanaan ELISA juga disupport oleh Tim Aplikasi dari PT Plasma Unitech Global.

Kelancaran acara ini didukung oleh kekompakan panitia dan peserta. Panitia yang bertugas pada pelatihan ini terdiri dari 5 orang Dosen dari Laboratorium Fisiologi Hewan, 2 orang Tenaga Kependidikan yaitu dari Laboratorium Fisiologi Hewan dan Animal House, 5 orang Asisten Lab, 1 orang siswa magang, 2 orang tim dari Sciencewerke, dan 1 orang Tim Aplikasi dari PT. Plasma Unitech Global. Didukung pula oleh support team dari SK4L, Petugas Kebersihan Gedung, dan Teknisi Fakultas Biologi.

Kegiatan Pelatihan ini menggambarkan secara ringkas suatu penelitian dibidang Immunobiologi dengan menggunakan hewan model dari awal hingga akhir, dimana pada masing-masing topik bahasannya akan dapat dikembangkan menjadi beberapa Pelatihan Khusus dikemudian hari.

Pada hari Minggu, 3 Juli 2022, Tim Gama Wader Fakultas Biologi UGM mengunjungi beberapa lokasi mitra, diantaranya kolam budidaya milik Pak Sukidi di Kecamatan Maguwo, kolam budidaya milik Pak Thomas di Kalasan, BPTPB Cangkringan, dan ke kolam budidaya milik Pak Santo di Turi. Kunjungan tersebut bertujuan untuk melakukan survei lokasi dan koordinasi dengan kemitraan setempat dalam pengembangan budidaya ikan wader pari. Output yang diharapkan dari pelaksanaan kegiatan ini yakni implementasi teknik pemijahan ikan, produksi telur dan budidaya ikan wader pari serta pembuatan produk pascapanen. Sejauh ini, progres yang sudah dilaksanakan di tiap kemitraan adalah tiap kemitraan mempunyai indukan kecuali Bapak Thomas yang masih dalam tahap pembuatan kolam terpal sebagai tempat budidaya dan pemeliharaan ikan wader pari.

Kegiatan di setiap kemitraan di awali dengan diskusi yang dibuka oleh Ketua Tim Gama Wader, Gizela Aulia Agustin. Berdasarkan survei yang dilakukan, terdapat banyak potensi dari tiap kemitraan, dimana dari mitra yang berada di Maguwo oleh Pak Sukidi mempunyai banyak indukan dan juga menyanggupi untuk melakukan pemijahan selama 2 minggu sekali kemudian pemanenan telur ikan wader. Berdasarkan dari mitra yang berada di Kalasan oleh Pak Thomas masih berada di tahap pembuatan kolam dan juga pembahasan mengenai budidaya ikan wader pari yang dibahas bersama beberapa warga yang tinggal di daerah Pak Thomas, desa tersebut juga memungkinkan untuk melakukan budidaya ikan wader pari. Selain mempunyai lahan yang cukup luas, pak Thomas juga memiliki pengalaman dalam budidaya ikan, salah satunya ikan lele. Namun, Pak Thomas masih memiliki kendala dalam pembudidayaan ikan wader pari karena belum mempunyai tempat budidaya untuk pengembangan ikan wader pari. Oleh karena itu, dalam tahap ini Pak Thomas hendak mempersiapkan terlebih dahulu tempat pembudidayaan ikan wader pari dan setelah itu akan dilakukan koordinasi dan pemantauan lebih lanjut oleh Tim Gama Wader. Selanjutnya, dilakukan pemantauan di BPTPB (Balai Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya) bersama Pak Yudi yang mempunyai banyak kolam yang mampu menampung budidaya ikan wader pari, namun saat ini Pak Yudi masih terkendala di dalam sumber daya manusia, dan belum pernah memanen telur, saat ini masih memiliki beberapa indukan, namun belum difokuskan untuk pengembangan lebih lanjut untuk budidaya ikan wader pari. Kunjungan terakhir dilakukan di tempat pak Santo di daerah Turi, dimana pak Santo memiliki lahan yang sangat bagus dalam budidaya ikan wader pari, dan juga mempunyai teknologi kincir angin untuk pengoptimalan pemberian oksigen kepada ikan, Pak Santo menyanggupi melakukan budidaya ikan wader pari dengan menggunakan kincir angin namun harus dipastikan bahwa jumlah ikan yang ada harus lebih banyak minimal sekitar 1.000 ekor ikan, agar dapat melakukan budidaya ikan wader pari dengan menggunakan teknologi kincir angin.

Pertanian perkotaan (Urban Farming) merupakan praktik pertanian di daerah perkotaan serta wilayah sekitarnya dan merupakan kegatan terpadu yang melibatkan hortikultura, peternakan, akuakultur, ataupun praktik lain untuk menghasilkan makanan segar atau produk pertanian lainnya. Urban farming dapat membawa sistem pertanian lebih dekat pada konsumen dan memberi peluang lapangan kerja baru dengan adanya UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah). “Hartowijaya Agri Mandiri” merupakan salah satu kegiatan Urban Farming yang telah lama dilakukan oleh Ibu Cecilia dan Bapak Clive Pickering di Dusun Blotan, Desa Wedomartani, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Pada hari Sabtu tanggal 18 Juni 2022, telah dilakukan sarasehan bertajuk “Belajar dan Tumbuh : Jagung” di pendopo milik bapak Suwardi (https://maps.app.goo.gl/D4CSkcnjUXrbCCDYA). Peserta sarasehan yang hadir sejumlah 20 orang. Selain petani lokal dari dusun Blotan peserta sarasehan juga berasal dari beberapa daerah lain di Yogyakarta dan Klaten. Kegiatan sarasehan diisi dengan paparan materi dan diskusi dan dilanjutkan dengan kunjungan ke pabrik emping jagung yang juga berlokasi di Dusun Blotan. Materi sarasehan pertama tentang “Biostimulan dan manfaatnya untuk tanaman” disampaikan oleh dosen dari Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada yaitu Prof. Dr. Kumala Dewi MSc.St. Dalam paparan dijelaskan bahwa biostimulan merupakan supplemen yang mengandung nutrient, asam amino , hormon, asam humat, chitosan serta beberapa beneficial microbia misalnya Azotobacter spp., mikoriza, Rhizobium spp. dan Azospirillum sp. Aplikasi biostimulan dapat dilakukan dengan disemprotkan pada tanaman maupun permukaan tanah. Kandungan nutrien, hormon serta asam-asam amino yang ada dalam biostimulan dapat meningkatkan pertumbuhan vegetatif maupun kualitas hasil tanaman. Selain itu aplikasi biostimulan juga dapat membantu tanaman untuk bertahan terhadap berbagai cekaman baik biotik maupun abiotik. Ditengah meningkatnya harga pupuk kimia saat ini serta adanya perubahan iklim yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman pangan, maka aplikasi biostimulan merupakan salah satu alternatif untuk mengurangi pemakaian pupuk kimia. Aplikasi biostimulan yang mengandung mikrobia beneficial juga dapat meningkatkan ketersediaan hara bagi tanaman sehingga tanaman lebih efisien dalam menyerap hara serta melakukan metabolisme. Dalam ujicoba dua macam biostimulan pada tanaman jagung P21 yang dilakukan bersama Hartowijaya Agri Mandiri didapatkan bahwa aplikasi biostimulan dapat meningkatkan tinggi tanaman dan bobot basah tanaman sekitar 12,5 %. Diharapkan kualitas hasil jagung P21 juga meningkat dengan adanya perlakuan biostimulan.

Paparan materi selanjutnya yaitu tentang “Pembuatan silase untuk kambing atau sapi” yang disampaikan oleh Dr. Endah Retnaningrum M. Eng. Dijelaskan bahwa silase merupakan pakan ternak dari hijauan atau limbah pertanian yang diawetkan melalui proses fermentasi anaerob dengan kandungan air 60-70%. Proses pembuatan silase dengan menyiapkan silo yang kedap udara. Selanjutnya limbah pertanian misalnya sisa tanaman/pucuk jagung dan tongkol jagung dipotong kecil-kecil, ditambahkan zat aditif seperti urea, air dan molase untuk meningkatkan kadar protein dan karbohidrat pada material pakan serta selanjutnya ditambahkan starter untuk fermentasi. Pada prinsipnya tahapan dalam pembuatan silase ada tiga yaitu fase aerobik, fase fermentasi dan fase stabilisasi. Proses pembuatan silase yang berhasil sangat baik akan menyebabkan bakteri asam laktat berkembang dan pH silase menjadi sekitar 3,2 – 4,2, tidak ada pertumbuhan jamur dan bau silase adalah asam. Penggunaan biostimulan dalam budidaya jagung P21 dan pembuatan silase dari limbah pertanian jagiung ini merupakan salah satu contoh penerapan Green Agriculture dalam urban farming yaitu melalui penerapan pemeliharaan dan peningkatkan kesuburan tanah dari segi kimiawi, biologis dan fisik serta penerapan daur ulang bahan organik limbah panen atau usaha tani nir limbah (zero waste agriculture).

Paparan ketiga disampaikan oleh Bapak Wahyu dari Saprotan Utama yang menyediakan benih jagung P21. Dalam paparannya dijelaskan cara menanam benih jagung yang benar, cara mengatasi hama dan penyakit tanaman, menentukan umur panen serta cara pemanenan dan pengeringan tongkol jagung.

Dari paparan materi ketiga pembicara dalam sarasehan tersebut banyak tanya jawab yang dilakukan oleh peserta dan hal ini juga menambah wawasan peserta terutama dari pengalaman petani yang telah mempraktekkan penggunaan benih yang baik, penggunaan biostimulan serta pengolahan silase. Diakhir acara sarasehan dilakukan kunjungan ke pabrik emping jagung yang terletak di Dusun Blotan. Pabrik emping jagung ini memerlukan bahan baku jagung yang cukup banyak setiap minggunya dan hasil pertanian jagung yang dilakukan petani di dusun Blotan dapat langsung dijual ke pabrik emping jagung tersebut. Hal ini juga mendukung efisiensi dalam supply chain management pabrik karena bahan baku jagung diperoleh dari lokasi yang dekat sehingga harga bahan baku dapat lebih rendah karena tidak memerlukan biaya transport. Sebaliknya petani jagung juga diuntungkan karena dapat segera menjual hasil panen ke pabrik yang dekat dengan lokasi panen.

Indonesia merupakan negara kaya dengan keanekaragaman hayati (A Mega Biodiversity Country). Diketahui sebanyak 9.600 spesies tumbuhan berkhasiat obat dan kurang lebih 300 spesies digunakan sebagai bahan pengobatan tradisional oleh industri obat tradisional. Oleh karena itu keanekaragaman hayati tumbuhan yang ada di Indonesia merupakan aset dan sumber daya yang harus dipelihara dan dikelola untuk dapat menjadi warisan leluhur dan bermanfaat bagi masyarakat untuk pemeliharaan kesehatan. Salah satu upaya pelestarian tanaman obat adalah dikembangkannya Taman Obat Keluarga atau disingkat menjadi TOGA.

Dalam rangka pengenalan tanaman obat, tim Pengabdian kepada Masyarakat – Merdeka Belajar Kampus Merdeka (PkM-MBKM) Fakultas Biologi UGM 2022 yang diketuai oleh Rina Sri Kasiamdari, S.Si., Ph.D. serta melibatkan 2 mahasiswa, yaitu Anthony Jovian Saputra dan Yuana Nindi Astisa melaksanakan kegiatan sosialisasi terkait TOGA pada Sabtu, 29 Mei 2022 pukul 09.00 hingga 11.30 WIB. Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini dilaksanakan di Dusun Kepuh Kulon RT 001, Kelurahan Wirokerten, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul.

Dipilihnya Dusun Kepuh Kulon RT 001 Desa Wirokerten, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul sebagai tempat pelaksanaan kegiatan karena masyarakatnya yang telah mampu memanfaatkan potensinya di berbagai kegiatan diantaranya budidaya kembang telang, pembuatan emping melinjo, pembuatan paving block dan lain-lain. Selain itu, Dusun Kepuh Kulon memiliki struktur penduduk dengan mayoritas usia produktif berkisar 15-58 tahun serta mayoritas telah menempuh pendidikan SLTA (Data Monografi Desa Wirokerten 2018). Dengan begitu, diharapkan beberapa hal tersebut nantinya dapat mendorong terwujudnya pengoptimalan potensi tanaman obat keluarga bernilai ekonomi di Dusun Kepuh Kulon, Desa Wirokerten, Kecamatan Banguntapan, Kabupaten Bantul.

Kegiatan sosialisasi ini merupakan salah satu rangkaian kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat yang mengusung tema “Pemberdayaan Masyarakat Kepuh Kulon RT 001, Wirokerten, Banguntapan, Bantul dengan Pemanfaatan Tanaman Obat Keluarga Bernilai Ekonomi”. Namun sebelumnya telah dilakukan koordinasi dengan Ibu Hj. Rachmawati selaku Lurah Wirokerten serta Bapak Sunartono selaku Dukuh Kepuh Kulon yang berlangsung di Balai Desa Wirokerten, Banguntapan, Bantul (Rabu, 6 April  2022). Pertemuan tersebut membahas terkait mekanisme pelaksanaan kegiatan serta penjelasan potensi di Wirokerten khususnya Padukuhan Kepuh Kulon.

Agenda kegiatan pemberdayaan dimulai dengan pengadaan survey warga Kepuh Kulon RT 001, Kelurahan Wirokerten, Kabupaten Bantul dengan tujuan untuk mengetahui sejauh mana potensi serta pengetahuan warga terkait Tanaman Obat Keluarga (TOGA). Hasil survey diolah dan disajikan dalam bentuk data serta digunakan sebagai dasar pembuatan materi sosialisasi yang akan dilakukan pada agenda kegiatan selanjutnya.

Kegiatan sosialisasi dilaksanakan pada Minggu, 29 Mei 2022 pukul 09.00-11.00 dan bertempat di Joglo milik salah satu warga, diikuti sebanyak 25 warga. Kegiatan sosialisasi ini diawali dengan sambutan Ibu Rina Sri Kasiamdari, S.Si., Ph.D. selaku ketua PkM-MBKM Fakultas Biologi UGM, kemudian dilanjutkan dengan sambutan Bapak Zamzuri selaku Ketua RT 001 serta Bapak Sunartono selaku Dukuh Kepuh Kulon. Acara dilanjutkan dengan penyampaian materi sosialisasi oleh mahasiswa Fakultas Biologi UGM yaitu Anthony Jovian Saputra dan Yuana Nindi Astisa. Materi sosialisasi yang disampaikan meliputi Latar belakang diperlukannya peran serta masyarakat dalam pengembangan Tanaman Obat Keluarga (TOGA); Pengertian, Manfaat, serta Tujuan TOGA secara umum; dan Macam-macam TOGA beserta cara pemanfaatannya untuk obat dan cara bertanam. Acara ini dimeriahkan dengan pembagian doorprize bagi warga yang interaktif saat acara sosialisasi berlangsung. Kegiatan sosialisasi bertujuan untuk menambah pengetahuan warga mengenai Tanaman Obat Keluarga (TOGA) khususnya cara pengolahan serta cara bertanam.

Kegiatan PkM MBKM di Kepuh Kulon RT 001 dilanjutkan dengan penanaman tanaman pada hari Sabtu, 11 Juni 2022. Penanaman tanaman obat secara simbolis dilakukan oleh Bpk Ketua RT dilanjutkan dengan pembagian tanaman obat kepada 55 warga Kepuh Kulon RT 001 yang meliputi pohon salam, pohon jeruk purut, temulawak, kunyit, sereh merah, serah hijau dan pegagan sebanyak 185 tanaman. Pada acara tersebut juga dilakukan pembagian booklet tanaman obat sebagai pedoman warga mengoptimalkan penggunaan tanaman obat di keluarga.

Pada tanggal 5 juni 2022 telah dilaksanakan sosialisasi pelatihan dengan judul “Integrated Farming System : Pengembangan Maggot untuk Pakan Alternatif Budidaya Lele dalam Ember” yang bertempat di Balai Multi Guna Klebengan Karanggayam oleh tim PkM-MBKM Fakultas Biologi UGM yang diketuai oleh Ibu Nur Indah Septriani, S.Si., M.Sc., Ph.D. dibersamai oleh satu anggota mahasiswa yaitu, Destrian Ramadhandhi Prabowo. Acara tersebut dihadiri oleh pak Priyanto selaku kepala dukuh Karanggayam, Pak Harjono selaku ketua RT 11 RW 2, dan 14 warga Karanggayam RT 11 RW 2. Kegiatan ini merupakan rangkaian dari program PkM-MBKM tahun 2022.

Acara diawali dengan pembukaan acara oleh MC dan dilanjutkan dengan sambutan dari Pak Harjono selaku ketua RT 11 RW 8. Rangkaian kegiatan dilanjutkan dengan materi Peningkatan Ketahanan Pangan Keluarga melalui Budidaya Lele dalam Ember oleh Ibu Nur Indah Septriani, S.Si., M.Sc., Ph.D. dilanjutkan dengan materi Potensi Maggot sebagai Pakan Alternatif dalam Budidaya Lele oleh Ibu Dr. Senny Helmiati, S.Pi., M.Sc. Acara kemudian dlanjutkan dengan sesi tanya jawab dengan pemateri. Warga antusias bertanya dengan pemateri mengenai budidaya ikan dan maggot yang sudah pernah dilaksanakan maupun yang baru akan melaksanankan. Acara ditutup dengan penyerahan perlengkapan budidaya beserta bibit lele kepada warga yang diterima oleh kepala Dukuh Karanggayam.

Diharapkan kegiatan sosialisasi pelatihan ini dapa menjadi bekal pengetahuan warga RT 11 RW 2 Dukuh Karanggayam untuk dapat mempraktikan budidaya lele dalam ember untuk membantu peningkatan ketahanan pangan keluarga dan budidaya maggot sebagai pakan alternatif budidaya lele. Setelah pelaksanaan program ini juga diharapkan warga dapat mempraktikan budidaya lele dalam ember dan budidaya maggot.

Pengembangan pakan satwa subtitusi berbasis mikroalga di masyarakat Kampung Satwa, Desa Sumberagung, Kecamatan Moyudan, Kabupaten Sleman yang diinisiasi oleh  Dr. Eko Agus Suyono, S. Si., M. App. Sc. bertujuan mengembangkan pembuatan pakan satwa fungsional yang bernilai gizi tinggi dengan proses produksi efisien, biaya efektif dan ramah lingkungan. Salah satu bahan subtitusi pakan satwa diperoleh dari mikroalga yang dikembangkan kultivasi di masyarakat Kampung Satwa adalah Spirulina platensis memiliki potensi kandungan protein sekitar 40-70%. Satwa yang diberikan pakan subtitusi dari mikroalga mendapatkan hasil optimal dalam produksi daging ayam, sapi, dan kambing, serta dapat menambahkan nilai jual ikan hias dan meningkatkan pertumbuhan ikan konsumsi. Kegiatan pengembangan pakan satwa subtitusi berbasis mikroalga diinisiasi Dr. Eko Agus Suyono, S. Si., M. App. Sc. selaku ketua kegiatan program PkM-MBKM tahun 2022 melibatkan dua mahasiswa Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada yaitu Lathief Al Umami dan Nisrina Salsabila untuk mendampingi mitra masyarakat Kampung Satwa agar dapat melakukan kultivasi mikroalga skala menengah dan pengembangan pakan satwa subtitusi berbasis mikroalga skala pilot.

Kegiatan kultivasi mikroalga di masyarakat Kampung Satwa dibedakan menjadi tiga skala kultivasi yaitu kecil (pilot), menengah (semi massal), dan besar (massal). Program PkM-MBKM masyarakat Kampung Satwa tahun 2022 melakukan kegiatan kultivasi mikroalga skala menengah yang dibagi menjadi dua tahap yaitu tahap I pengembangan kultivasi mikroalga target ±350 liter dan tahap II pengembangan kultivasi mikroalga target ±700 liter. Proses kultivasi mikroalga skala menengah dilakukan di “Taman Alga” Kampung Satwa, Desa Sumberagung.

Pengembangan kultivasi mikroalga skala menengah tahap I di masyarakat Kampung Satwa dilakukan tanggal 16 Mei – 4 Juni 2022, tim mahasiswa PkM-MBKM Pakan Satwa Mikroalga  bersama masyarakat Kampung Satwa telah melakukan kultivasi mikroalga skala menengah tahap I dengan target ±350 liter menggunakan media kultivasi dari galon bekas ukuran 15 liter yang didapat sekitar masyarakat Kampung Satwa. Proses kultivasi mikroalga skala menengah tahap I dengan target ±350 liter membutuhkan 16 liter inokulan mikroalga dan 2 kilogram media kultivasi pada 35 galon bekas ukuran 15 liter. Hasil dari kegiatan kultivasi mikroalga pada tanggal 16 – 21 Mei 2022 pertumbuhan subkultur kultivasi mikroalga skala menengah pada 2L mikroalga banding 8L media berjalan lambat, tanggal 23 – 28 Mei 2022 pertumbuhan subkultur kultivasi mikroalga skala menengah pada 3L mikroalga banding 9L media berjalan sedang, tanggal 30 Mei – 4 Juni 2022 pertumbuhan subkultur kultivasi mikroalga skala menengah pada 4L mikroalga banding 8L media berjalan sedang, tanggal 4-11 Juni 2022 pertumbuhan subkultur kultivasi mikroalga skala menengah pada 4L mikroalga banding 8L media berjalan cepat. Kegiatan kultivasi mikroalga terdiri kegiatan subkultur mikroalga dan monitoring pertumbuhan dan media mikroalga yang disertai dokumentasi.