Tim dari Fakultas Biologi UGM yang diwakili oleh Dr. Budi Setiadi Daryono, M.Agr.Sc selaku ketua tim dan dekan Fakultas Biologi UGM kembali menggelar penyuluhan dan pelatihan diversifikasi pangan dari olahan labu susu di Kelompok Wanita Tani Dusun Kebondalem. Program ini merupakan tindak lanjut Hibah Pengabdian Kepada Masyarakat berbasis Penerapaan Teknologi Tepat Guna Labu Susu. Tujuan pelatihan ini yaitu untuk mengenalkan masyarakat khususnya ibu-ibu yang tergabung dalam Kelompok Wanita Tani atau Kelompok PKK Dusun Kebondalem terkait tatacara pengolahan pangan hasil panen labu susu yang tidak lolos seleksi pasar.
Pelatihan ini diadakan pada Minggu, 19 Agustus 2018 dan dihadiri oleh 5 orang perwakilan Kelompok Wanita Tani dan PKK Dusun Kebondalem. Dalam kesempatan ini, Dr. Budi Setiadi Daryono, M.Agr.Sc. memaparkan tentang risetnya mengenai labu susu dan progress Hibah Teknologi Tepat Guna Labu Susu yang telah dilaksanakan bersama dengan Kelompok Tani Tunas Jaya Dusun Kebondalem, Desa Madurejo yang diketuai oleh Bapak Maryanto. Menurut Dr. Budi, labu susu ini memiliki harga jual yang tinggi jika di jual ke pasaran (Carrefour) tetapi untuk pemasarannya sendiri diperlukan SOP. Labu susu yang bisa masuk pasar hanya yang bentuk nya seperti gitar / buah pir (dumbbell), untuk labu susu yang bentuk nya seperti leher angsa, membulat dan paprika tidak lolos seleksi pasar namun bisa diolah menjadi bahan pangan seperti mie, cup cake, bolu, dll. Pelatihan ini diadakan agar tidak ada bagian labu susu yang terbuang sebagai limbah namun tetap bisa bermanfaat bagi masyarakat.


Dalam pelatihan ini juga Arini Kumalasari S.TP selaku narasumber dari TPHP UGM memaparkan tentang tatacara pengolahan tepung labu susu, mie labu susu, muffin labu, cookies labu, dan pudding labu beserta tatacara branding produk dan pengemasan. Arini memaparkan bahwa teknik pengolahan labu susu ini sangat mudah dan sederhana serta bisa dilakukan oleh masyarakat setempat. Harapannya, dengan adanya pelatihan ini ibu-ibu bisa membuat produk olahan labu susu yang bisa dijadikan ikon unggulan desa.
Pelatihan diversifikasi olahan labu susu ini mendapat sambutan hangat dari masyarakat Desa Madurejo. “Saya sebagai perwakilan kelompok wanita tani dan PKK di desa ini dan secara pribadi sangat mengapresiasi kedatangan tim dari Fakultas Biologi UGM ke desa kami guna mengajarkan teknik diversifikasi olahan labu susu yang baru kami ketahui bentuk dan rupanya. Sangat enak dan bergizi. Semoga dengan adanya pelatihan ini masyarakat bisa terbantu dan insyaallah kami dengan senang hati membantu dan menerapkan program yang telah dilaksanakan. Kami mengucapkan banyak sekali terima kasih kepada Bapak Budi yang selalu membersamai kami” papar Surati, Perwakilan Kelompok Wanita Tani dan PKK Dusun Kebondalem, Desa Madurejo.




Rangkaian acara Pelatihan Pembelajar Sukses bagi Mahasiswa Baru (PPSMB) Metamorphoself 2018 Fakultas Biologi UGM telah selesai dilaksanakan pada hari Rabu hingga Kamis, 8 – 9 Agustus 2018. Tujuan dari PPSMB ini menyambut dan mempersiapkan mahasiswa baru agar mampu menyesuaikan diri dengan lingkungan yang baru dan optimal mengembangkan kompetensi serta karakter dirinya dalam mengikuti pembelajaran di UGM secara umumnya dan Fakultas Biologi secara khususnya. Kegiatan PPSMB ini diharapkan mampu menjadi gerbang awal bagi mahasiswa baru dalam pengembangan potensi dan karakter diri masing-masing menjadi pribadi yang lebih berkualitas, dengan terealisasikannya sepuluh (10) nilai-nilai dalam diri setiap mahasiswa, yakni ketuhanan, nasionalisme, kefakultasan, kepemimpinan, keharmonisan, peduli informasi, kreativitas, kewirausahaan, pengabdian, dan kelestarian lingkungan.
Rangkaian acara Pelatihan Pembelajar Sukses bagi Mahasiswa Baru (PPSMB) Metamorphoself 2018 Fakultas Biologi UGM telah selesai dilaksanakan pada hari Rabu hingga Kamis, 8 – 9 Agustus 2018. Tujuan dari PPSMB ini menyambut dan mempersiapkan mahasiswa baru agar mampu menyesuaikan diri dengan lingkungan yang baru dan optimal mengembangkan kompetensi serta karakter dirinya dalam mengikuti pembelajaran di UGM secara umumnya dan Fakultas Biologi secara khususnya. Kegiatan PPSMB ini diharapkan mampu menjadi gerbang awal bagi mahasiswa baru dalam pengembangan potensi dan karakter diri masing-masing menjadi pribadi yang lebih berkualitas, dengan terealisasikannya sepuluh (10) nilai-nilai dalam diri setiap mahasiswa, yakni ketuhanan, nasionalisme, kefakultasan, kepemimpinan, keharmonisan, peduli informasi, kreativitas, kewirausahaan, pengabdian, dan kelestarian lingkungan.







Kemudian pada sesi kedua seluruh peserta berpindah tempat menuju Fakultas Biologi UGM guna melanjutkan pelatihan dengan topik tentang akses e-resources yg dimiliki UGM. Pada sesi kedua ini acara di mulai pukul 13.00 sampai pukul 15.00 dengan lokasi di ruang pelatihan Perpustakaan Fakultas Biologi UGM. Narasumber pada sesi ini disampaikan oleh Purwani Istiana, SIP., M.A dengan materi tentang pengetahuan dan ketrampilan cara mengakses format digital atas fitur-fitur yang ada dalam format digital yang disediakan perpustakaan UGM. Pengetahuan tentang sumber-sumber informasi digital yang dapat diakses oleh mahasiswa, serta strategi mengakses sumber informasi ilmiah yang layak dijadikan rujukan juga penting dipahami dan diketahui oleh mahasiswa. Pada kesempatan ini juka dikenalkan tentang bagaimana cek antiplagiasi menggunakan fitur AIMOS serta tips dan trik dalam membekali Mahasiswa Baru yang akan mendapatkan pelatihan serupa di waktu yang akan datang.
Pada hari pertama ditutup dengan praktikum secara dry lab, yaitu analisis Miseq data filtering using Mothur. Peserta diharuskan register terlebih dahulu pada eLOK sebagai platform eLearning yang dikembangkan oleh UGM untuk mengikuti pelatihan ini secara komprehensif dan berkelanjutan, selain itu peserta melakukan registrasi di usegalaxy.org sebagai server online dalam menjalankan Mothur. Output yang diperoleh berupa data dengan ekstensi (.biom) dari data yang diolah dengan Mothur pada platform Galaxy selanjutnya divisualisasi menggunakan PHINCH dan Krona. Pada hari kedua, peserta melanjutkan analisis data output pada hari pertama yang diawali dengan mengeksplorasi metadata di EBI-Metagenomics sebagai data komparatif. Peserta diberikan keleluasaan dalam mengeksplorasi data untuk lebih mengenal konsep metagenomics khususnya metabarcoding dalam pelatihan kali ini. Selanjutnya komparasi data dilakukan dengan menggunakan software Megan. Interpretasi data yang dilakukan meliputi Taxanomical Analysis dan Functional Analysis. Sebelum penutupan, peserta diberikan materi tambahan terkait analisis fungsional menggunakan PICRUST dan software STAMP. Tema ke-4 ditutup oleh Dra. Tuty Arisuryanti, M.Sc.,Ph.D. yang dilanjutkan dengan foto bersama. Respon positif dilontarkan oleh peserta secara umum dan mengharapkan adanya kelanjutan dari pelatihan ini. (Wiko/Humas Panitia)
