Tim mahasiswa dari S1 Fakultas Biologi UGM Angkatan 2022 yang diketuai oleh Firchamy Vuqi Aulia dengan empat rekannya yaitu Annisa Nur Baety, Azra Belva Naprilian, Muhammad Syahrul Firdaus, dan Ridho Nur Alam berhasil memperoleh Juara 2 pada Lomba Karya Tulis Ilmiah Nasional dibawah bimbingan Dr.Wiko Arif Wibowo, S.Si. Kompetisi ini diselenggarakan oleh Universitas Brawijaya pada tanggal 1 Juni-13 September 2023 dengan tema “Bersinergi Membangun Negeri dengan Inovasi Terapan Terapan Teknologi Menuju Indonesia Mandiri”. Kompetisi ini berlangsung dalam dua tahap yaitu, pengumpulan full paper dan pembuatan power point serta presentasi bagi para finalis yang lolos dari tahap pertama.

Pada kompetisi ini, Fika (sapaan akrab Firchamy Vuqi Aulia) dan empat rekannya memilih subtema agrokompleks, dengan judul karya “Penerapan Konsep Precision Farming dengan Teknologi Digital Twins dalam Pertanian Vertikal di Era Industri 5.0 untuk Mendukung Pembangunan Berkelanjutan”. Penulisan karya ilmiah ini dilatarbelakangi oleh sektor pertanian Indonesia yang semakin berjalannya waktu semakin mengalami kemunduran. Hal tersebut disebabkan ketersediaan lahan pertanian yang semakin terbatas karena alih fungsi lahan pertanian menjadi lahan pemukiman akibat meningkatnya populasi penduduk. Selain itu, sektor pertanian di Indonesia masih dikelola secara konvensional dengan kurangnya keterlibatan teknologi didalamnya. Hal ini menjadi salah satu faktor sering terjadinya gagal panen. Peristiwa tersebut menjadi penyebab meningkatnya kegiatan impor karena persediaan pangan dari sektor pertanian di Indonesia tidak mencukupi kebutuhan konsumsi masyarakat yang populasinya terus meningkat.

Berdasarkan permasalahan-permasalahan tersebut, Fika dan keempat rekannya menggagas sebuah inovasi yang diharapkan dapat menjadi solusi atas permasalahan tersebut. Inovasi ini berupa penerapan pertanian vertikal yang diiringi konsep precision farming dengan dukungan teknologi Digital Twins. Penerapan pertanian vertikal akan menjadi solusi bagi petani yang tidak memiliki lahan yang luas, terutama petani di daerah perkotaan. Namun, pertanian vertikal ini tidak akan memberikan hasil maksimal jika tidak diberikan tambahan inovasi lainnya. Oleh karena itu, kami menawarkan sebuah inovasi untuk mengelola pertanian vertikal menggunakan konsep precision farming. Precision farming sendiri akan diterapkan menggunakan sistem informasi geografis (GIS), pemantauan jarak jauh, dan sensor tanah sebagai alat utama. Selanjutnya, konsep precision farming ini akan semakin terlengkapi dengan adanya teknologi berupa Digital Twins yang menggunakan pemodelan virtual dari objek secara real time dengan bantuan AI (Artificial Intelligence) dan IoT (Internet of Things).

Gagasan yang dicanangkan oleh tim ini diharapkan dapat menjadi gagasan yang efektif dan solutif bagi sektor pertanian di Indonesia. Apabila gagasan ini diimplementasikan, maka akan berdampak pada sektor pertanian Indonesia yang semakin canggih sehingga dapat mencukupi kebutuhan pangan masyarakat Indonesia dan dapat bersaing secara global di era Industri 5.0 saat ini. Selain itu, dengan inovasi dari gagasan ini diharapkan sektor pertanian di Indonesia akan berkembang secara berkelanjutan sehingga tidak ada lagi masalah keterbatasan lahan serta mutu dan kualitas hasil pertanian juga semakin meningkat. [Penulis: Firchamy Vuqi Aulia]

Dekan Fakultas Biologi UGM, Prof. Dr. Budi Setiadi Daryono, S.Si., M.Agr.Sc., Ph.D., mewakili UGM sebagai Penerima Dukungan Dana Penelitian dan Pengembangan Grant Riset Sawit dari Badan Pengelola Dana Perkebunan Kepala Sawit (BPDPKS) Tahun 2023. Peresmian kerja sama tersebut ditandai dengan acara penandatanganan Perjanjian Kerjasama yang diselenggarakan pada hari Senin, 25 September 2023 pukul 12.00 sampai dengan 17.30 WIB di Hotel JHL Soltaire, Gading Serpong, Tangerang.

Acara tersebut dibuka dengan sambutan oleh Direktur Utama BPDPKS, Eddy Abdurrachman, dan sambutan dari perwakilan Komite Litbang BPDPKS. Kegiatan tersebut kemudian berlanjut dengan penandatanganan perjanjian kerja sama Program Litbang GRS 2023. Para Kepala Lembaga Litbang dan Peneliti Penerima Dukungan Dana Penelitian dan Pengembangan Grant Riset Sawit BPDPKS Tahun 2023 hadir dalam acara tersebut, dengan salah satu diantaranya adalah tim dari UGM.

UGM berhasil memperoleh hibah BPDPKS dengan judul penelitian yang menarik, yakni “Pengembangan Marka Molekuler Untuk Kelapa Sawit Efisien Penyerapan Nutrisi Fosfat.” Penelitian ini diketuai oleh Prof. Dr. Budi Setiadi Daryono, S.Si., M.Agr.Sc., dan melibatkan beberapa peneliti lainnya, seperti Sigit Dwi Maryanto, M.Sc., Eka Tarwaca Susila Putra, S.P., M.Sc., Ph.D., Prof. Dr. Diah Rachmawati, M.Sc., dan Prof. Dr. Purnomo, MS. Penelitian ini menjadi satu-satunya proyek penelitian yang mendapatkan hibah dari BPDPKS dan mewakili UGM Tahun 2023 dalam ajang bergengsi ini.

Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit (BPDPKS) telah lama berkomitmen untuk mendukung riset dan pengembangan di industri kelapa sawit. Dana penelitian yang mereka sediakan berasal dari sektor perkebunan kelapa sawit dan digunakan untuk mendukung berbagai inisiatif penelitian dan pengembangan kelapa sawit, sekaligus memperkuat lembaga penelitian nasional.

Penelitian Hibah BPDPKS tersebut menunjukkan dukungan terhadap pelaksanaan Sustainable Development Goals (SDGs) dalam perwujudan kolaborasi untuk peningkatan riset para peneliti dan dosen di Fakultas Biologi UGM sekaligus peningkatan pendidikan (SDG 4 dan SDG 17). Di samping itu, kerja sama tersebut juga mendukung misi BPDPKS dalam dukungannya untuk mewujudkan pertumbuhan ekonomi yang lebih baik (SDG 8).

Keberlanjutan industri kelapa sawit nasional menjadi fokus utama BPDPKS dalam mendukung riset-riset ini. Hasil-hasil penelitian yang didanai oleh BPDPKS diharapkan dapat memberikan solusi konkret, menjadi alat pemecah masalah atau problem solving, serta berkontribusi pada peningkatan produktivitas dan keberlanjutan industri kelapa sawit. Harapannya, penelitian yang didanai oleh BPDPKS akan dapat dimanfaatkan oleh industri kelapa sawit, pemerintah, dan masyarakat luas, serta dapat memajukan industri ini sambil menjaga keberlanjutannya.

Pada hari Kamis tanggal 28 September 2023, Keluarga Mahasiswa Pascasarjana (KMP) Fakultas Biologi UGM Kabinet Natha Abhipraya melaksanakan acara Diskusi Lingkar II Sesi 1. Acara ini merupakan salah satu program kerja berkonsep forum diskusi dari Divisi Kajian Strategis dan Keilmuan (Kastrak) KMP Fakultas Biologi UGM. Kegiatan ini mengangkat tema “Boost Your Writing Skill” dengan tujuan meningkatkan kemampuan mahasiswa pascasarjana dalam hal kepenulisan sehingga dapat menghasilkan naskah yang berkualitas dan memenuhi syarat untuk diterbitkan di jurnal bereputasi. Bertempat di ruangan Ruang 2 Lantai 1 Gedung Sinar Mas Fakultas Biologi UGM, acara Diskusi Lingkar II dihadiri oleh 63 peserta yang terdiri dari mahasiswa/i program sarjana, magister, dan doktoral Fakultas Biologi UGM.

Kegiatan hari pertama dimulai pada pukul 07.45 WIB yang dipandu oleh Faradilla, S.Si sebagai MC dan dimulai dengan pembacaan doa bersama agar kegiatan yang telah terlaksana dapat membawa keberkahan dan manfaat yang luas. Acara dilanjutkan dengan menyanyikan lagu kebangsaan Indonesia Raya, Hymne Gadjah Mada, dan Mars Biologi UGM dengan Tamalia, S.Pd. bertindak sebagai dirigen. Selanjutnya, acara Diskusi Lingkar II dibuka dengan sambutan dari Dr.rer.nat. Andhika Puspito Nugroho, S.Si., M.Si. Beliau bertindak selaku Kepala Program Studi Pascasarjana Fakultas Biologi UGM mewakili Prof. Dr. Budi Setiadi Daryono, M.Agr.Sc., Dekan Fakultas Biologi UGM, yang berhalangan hadir. Dalam kesempatan tersebut, beliau menyampaikan apresiasi terhadap kegiatan Diskusi Lingkar II yang diselenggarakan sebagai bentuk kegiatan yang bermanfaat untuk menunjang publikasi penelitian.

Pak Andika menyampaikan bahwa menulis merupakan hal yang susah-susah gampang karena perlu ada yang mengarahkan dan membimbing. Pada program studi pascasarjana, mahasiswa harus memiliki inisiasi menulis secara mandiri. Pada kesempatan ini, beliau juga menyampaikan bahwa data penelitian itu sangat penting untuk dipublikasikan pada jurnal ilmiah dan tidak hanya dijadikan sebagai data tugas akhir. Selanjutnya, publikasi jangan dijadikan sebagai beban tapi dijadikan tantangan untuk meningkatkan kualitas diri. Beliau mendorong agar mahasiswa/i sebaiknya juga mengikuti berbagai seminar dan konferensi untuk menambah lampiran di Surat Keterangan Pendamping Ijazah (SKPI) yang dikeluarkan oleh pihak fakultas.

Acara dilanjutkan ke pemaparan materi pembuka oleh Dr. Miftahul Ilmi, S.Si., M.Si., mengenai “Menulis Secara Efektif”. Beliau menyampaikan bahwa tulisan yang baik memiliki struktur dan alur yang logis dan enak dibaca. Menurut beliau, tidak ada magic formula supaya naskah diterima jurnal bereputasi, melainkan ada empat hal yang harus dipenuhi. Keempat hal tersebut diantaranya tema yang harus menarik dan relevan terhadap bidang ilmu, rancangan penelitian yang tepat dan dapat menjawab hipotesis, data yang didapatkan valid dan signifikan, serta penulisan publikasi yang jelas. Dalam penjelasannya, beliau juga menyampaikan prinsip penting dalam penulisan adalah consise, clear, and logic, sedangkan kesalahan umum yang dilakukan sebagian besar penulis adalah penggunaan kalimat yang berbelit-belit dan ambigu.

Materi kedua menjelaskan langkah penting mengenai “Teknik Menulis” artikel ilmiah. Pada kesempatan ini, beliau menjelaskan bahwa penulis artikel mesti menyadari siapa target pembaca dan fokus dari artikel yang ditulis. Hal itu juga termasuk masalah penelitian, tujuan penelitian, dan kesimpulan penelitian. Selanjutnya, langkah menulis naskah dimulai dari kerangka, metode, hasil, diskusi, pendahuluan, judul, dan abstrak. Hal lain yang tidak boleh dilupakan adalah deadline dan revisi oleh pembimbing atau kolega.

Setelah diselingi dengan ishoma, pemaparan materi dilanjutkan mengenai “Sitasi” dan “Etika Publikasi” oleh narasumber. Beliau menjelaskan bahwa sitasi penting untuk membuat konteks penelitian, menyediakan gagasan, dan pengakuan terhadap sumber informasi. Sumber informasi yang dapat digunakan sebagai sitasi berupa artikel, prosiding, buku tugas akhir, surat kabar, sumber media cetak, sumber online sampai komunikasi pribadi. Selain itu, beliau juga menjelaskan pentingnya artikel kunci pada awal penelitian dan pembaharuan daftar literatur selama penelitian. Sitasi yang perlu dikritisi penggunaannya adalah spurious citations, biased citations, self-citing, dan menghilangkan sitasi hasil yang kontradiktif. Kemudian, etika publikasi yang perlu diperhatikan adalah terkait authorship, pemalsuan data, plagiarisme, dan jurnal predator.

Materi terakhir narasumber memberikan tips “Strategi Submisi” artikel seperti memilih jurnal yang potensial dan mengikuti format sesuai jurnal yang dituju. Setiap pemaparan materi oleh narasumber selalu diselingi oleh pertanyaan dari audiens yang antusias. Pertanyaan yang diajukan meliputi cara pemilihan penggunaan metode yang valid, menghindari sitasi dalam sitasi, cara penentuan authorship, sampai tips menulis cover letter kepada pengelola jurnal.

Kegiatan hari pertama berakhir pada pukul 15.30 WIB yang ditutup dengan penyerahan cendramata dari KMP Fakultas Biologi UGM. Terakhir, acara dilanjutkan dengan foto bersama antara pemateri, peserta, dan panita. Acara Diskusi Lingkar diharapkan menjadi kegiatan yang rutin diselenggarakan untuk menjawab kebutuhan mahasiswa Pascasarjana Biologi UGM akan kepenulisan, penelitian, dan publikasi pada artikel ilmiah. [Penulis: Febrinal, S.Si. | 22/495581/PBI/01839]

Tim Mahasiswa S1 Fakultas Biologi UGM angkatan 2022 yang diketuai oleh Nur Farah Susilowati bersama rekannya yaitu Kotimah berhasil memperoleh juara 1 pada lomba Karya Tulis Ilmiah Nasional yang diselenggarakan HIMA Pendidikan Biologi Universitas Tidar dengan mengangkat tema lomba “Optimizing the Ability to Conserve a Paradise of Biodiversity“. Lomba ini dilaksanakan secara daring dengan presentasi tahap final pada 18 Agustus 2023 dan pengumuman juara pada 22 Agustus 2023.

Pada kompetisi ini, Farah dan Kotimah berada dibawah bimbingan Dr. Siti Nurbaiti, S.Si. dengan membahas sub-tema “Upaya Mengatasi Kerusakan Biodiversitas”, serta menyusun karya tulis ilmiah berjudul “Biodiversitas Mikroalga sebagai Indikator Potensial Kualitas Ekosistem Pusat Konservasi Gajah”.

Penulisan karya tulis ilmiah ini dilatarbelakangi oleh mikroalga yang dapat dijadikan suatu implementasi dalam mengatasi permasalahan biodiversitas pada ekosistem gajah. Penulisan karya tulis ilmiah ini bertujuan untuk menganalisis peran mikroalga sebagai bioindikator dengan indeks keanekaragaman sebagai parameter stabilitas suatu komunitas dalam ekosistem atau gangguan yang terjadi pada faktor-faktor lingkungan maupun biotik. Karya Tulis Ilmiah ini disusun dengan pendekatan literasi jurnal ilmiah, dengan merujuk pada identifikasi perhitungan jumlah keanekaragaman jenis mikroalga dari sampel air dan sedimentasi di lokasi ekosistem gajah. Jenis keanekaragaman mikroalga digunakan sebagai indeks kualitas ekosistem dengan keterkaitan karakteristik mikroalga yang memiliki batas toleransi tertentu terhadap faktor fisika-kimia, sebagai bahan bioremediasi, sumber makanan, bahan bioaktif, serta kandungan hidrokarbon rantai panjang yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi. Hasil dari penelitian ini menunjukan tingkatan keanekaragaman mikroalga yang bervariasi sebagai identifikasi kualitas perairan di Pusat Konservasi Gajah dalam kestabilan ekosistemnya. [Penulis: Kotimah & Nur Farah]

Yogyakarta, Sabtu, 23 September 2023 – Kelompok Studi Entomologi (KSE) menyelenggarakan Diklat Ruang 2 mengenai Manajemen Serangga yang merupakan salah satu rangkaian kegiatan Open recruitment; Entoacademy 2023. Kegiatan kali ini merupakan kegiatan pematerian sekaligus praktik beberapa metode manajemen serangga. Melalui kegiatan ini, diharapkan Telur KSE XXV dapat bertambah wawasannya tentang teknik manajemen serangga untuk dapat dimanfaatkan suatu saat nanti. Diklat Ruang 2 bertempat di Ruang Biodas Bawah Timur Fakultas Biologi UGM serta dilaksanakan pada pukul 08.00 s.d 11.30 WIB. Kegiatan yang dihadiri oleh Telur KSE XXV dan anggota aktif KSE ini dipandu oleh Ghea Navali Wihatma (KSE XXIV) dan Regina Nilamsari (KSE XXIV).

Kegiatan Diklat Ruang 2 dibuka oleh MC, lalu dilanjutkan dengan penyampaian materi secara singkat oleh Aqil Abyan Rahman (KSE XXII) selaku Kepala Divisi Keilmuan & Kurikulum KSE untuk memberi gambaran tentang teknik manajemen serangga. Setelah sesi pematerian dan tanya jawab, agenda kegiatan dilanjutkan dengan praktik sampling hingga preservasi serangga. Pada sesi ini, para Telur bergabung dengan kelompok serta pemandu masing-masing bergiliran mengunjungi pos di area lapangan voli dan Hutan Biologi serta mempraktikkan materi yang telah dijelaskan sebelumnya. Pada setiap pos telah terdapat anggota KSE yang akan menjelaskan serta mendemonstrasikan beberapa teknik manajemen serangga, mulai dari sampling aktif, sampling pasif, hingga preservasi.

Pada pos 1, yang merupakan pos sampling aktif, para Telur antusias belajar bagaimana cara menangkap serangga secara aktif dengan menggunakan beragam jaring, seperti sweep net, aerial net, dan aquatic net sesuai serangga yang ingin ditangkap. Selanjutnya, pada pos 2, yaitu pos sampling pasif, para Telur didemonstrasikan cara menangkap serangga dengan berbagai macam trap atau jebakan, antara lain pitfall trap, yellow-pan trap, dan sticky trap. Sebelum melakukan preservasi, setiap kelompok menyebutkan serangga apa saja yang telah didapatkan beserta ordonya. Selanjutnya, para Telur didampingi pemandu mulai melakukan preservasi serangga dari kegiatan sampling di pos sebelumnya. Jenis preservasi (mounting) yang dilakukan dibedakan menjadi 3 sesuai karakteristik serangga, antara lain spreading, pinning, dan carding. Seluruh rangkaian kegiatan ditutup dengan kuis untuk mengetahui tingkat pemahaman Telur tentang teknik manajemen serangga. [Penulis: KSE]

Pada Sabtu, 23 September 2023 telah diadakan Babak Final dan Grand Final Biology Brainiac Competition oleh Panitia Biosphere#6 via Zoom Meeting dengan peserta sebanyak 12 tim. Pada babak final tersebut, setiap tim akan menjawab 5 soal secara lisan via break out room Zoom meeting secara bergantian. Masing-masing soal mempresentasikan kelima sub-bidang pelajaran Biologi yang berbeda. Perlombaan dibagi menjadi 2 sesi dan setiap sesi berlangsung selama ±60 menit, di mana alokasi waktu berpikir dan menjawab untuk setiap soal selama 10 menit. Babak final tersebut dimulai pada pukul 07.30 – 11. 30 WIB.

Setelah Babak Final selesai, kemudian dilanjutkan dengan Babak Grand Final pada pukul 13.30 – 17.30 WIB dengan jumlah tim yang lolos sebanyak 5 tim yang diambil dari Babak Final. Peserta Grand Final terdiri dari tim yang berasal dari SMAK Penabur Gading Serpong, MAS Unggulan Amanatul Ummah, SMAN 1 Blitar, SMAN 2 Tangerang Selatan, dan SMAN 1 DEPOK. Pada Babak Grand Final, peserta diwajibkan mempresentasikan PPT yang berisi  materi dari jurnal yang diacu oleh peserta dan telah di-acc oleh panitia. Setelah itu, dibuka sesi tanya jawab dengan penguji (dosen Fakultas Biologi UGM). Babak Grand Final Biology Brainiac Competition tersebut diakhiri dengan sesi penutupan dan penyampaian informasi pengumuman hasil.

Babak Grand Final merupakan babak terakhir dari rangkaian Biology Brainiac Competition Biosphere#6. Adapun harapan diselenggarakan Biology Brainiac Competition dapat menjadi jalan untuk seluruh siswa di Indonesia agar dapat belajar untuk berjuang dalam menggapai impian dan cita-citanya ke jenjang pendidikan selanjutnya dan dapat terus mengoptimalkan potensi diri dengan terus aktif dan berprestasi. [Penulis: Panitia BBC]

Pada hari Sabtu, 23 September 2023, telah dilaksanakan kegiatan Diklat Ruang Ekologi Lanskap Calon Seedling KSAT, yaitu salah satu rangkaian kegiatan Open Recruitment KSAT. Dalam rangkaian Open Recruitment KSAT diadakan Diklat Ruang masing-masing Sub-Divisi Keilmuan kepada Calon Anggota Baru KSAT 2023 (Calon Seedling). Pada Diklat Ruang kedua yaitu pematerian dasar Ekologi Lanskap yang disampaikan Sub-Divisi Keilmuan Ekologi Lanskap KSAT secara luring di Ruang X Fakultas Biologi UGM. Kegiatan Diklat Ruang Ekologi Lanskap bertujuan untuk memperkenalkan dasar-dasar Ekologi Lanskap beserta unsur-unsurnya kepada Calon Seedling KSAT.

Kegiatan Diklat Ruang Ekologi Lanskap diawali dengan pembukaan dan doa oleh MC, yaitu Sefilla Musdalifah (KSAT 2021) dan Rafli Nur Muhammad F. (KSAT 2022). Kemudian, dilanjutkan dengan sesi pematerian yang disampaikan oleh Dana Abruri (KSAT 2020) selaku koordinator Sub-Divisi Keilmuan Ekologi Lanskap. Materi yang disampaikan meliputi pengertian ekologi lanskap, komponen ekosistem dan  aliran energi, interaksi dalam taman, peran dan pengaruh parfiskim (parameter fisikokimia), serta contoh peran ekologi lanskap dalam suatu taman.

Setelah kegiatan pematerian selesai, Calon Seedling dibagi menjadi empat kelompok untuk melaksanakan kegiatan outdoor. Kegiatan outdoor untuk Calon Seedling yaitu menggunakan alat-alat ekologi lanskap sebagai praktik pengukuran parameter fisikokimia pada taman yang ada di Fakultas Biologi. Kemudian, terdapat kegiatan games outdoor di depan ruang 4. Selain itu, terdapat juga games indoor dan makan bersama di Ruang X dari bekal makanan berupa telur mata sapi yang sudah diinformasikan sebelumnya. Setelah selesai, kegiatan Diklat Ruang Ekologi Lanskap KSAT ditutup dengan doa penutupan dan dokumentasi bersama.

Kegiatan Diklat Ruang Ekologi Lanskap KSAT berjalan dengan lancar dan tepat waktu. Dengan terlaksananya Diklat Ruang Ekologi Lanskap KSAT Biologi UGM, diharapkan Calon Seedling KSAT memiliki pemahaman dasar sekaligus dapat mempraktikan unsur-unsur Ekologi Lanskap serta dapat berdinamika bersama melalui rangkaian kegiatan diklat ruang yang akan dilaksanakan berikutnya. Selain itu, semoga KSAT dapat semakin mengakar kuat supaya Berakar Kokoh Menembus Peradaban sehingga dapat menjadi kelompok studi yang memiliki kebermanfaatan bagi lingkungan sekitar, akademisi, hingga ke masyarakat luas. [Penulis: Panitia Open Recruitment KSAT 2023]

Tim Mahasiswa S1 Fakultas Biologi UGM Angkatan 2022 yang diketuai oleh Ghefira Nur Fatimah dengan empat rekannya Jauza Hanifah Azzahra, Meinawa Amaliah, Fadilla Nur Hidayat, dan Nimas Ayu Pramesthi berhasil memperoleh Juara 1 pada Lomba Karya Tulis Ilmiah Nasional di bawah bimbingan Dr. Wiko Arif Wibowo S.Si. Kompetisi ini diselenggarakan oleh Universitas Brawijaya pada tanggal 1 Juni-13 September 2023 dengan tema “Bersinergi Membangun Negeri dengan Inovasi Terapan Teknologi Menuju Indonesia Mandiri”. Kegiatan tersebut berlangsung dalam beberapa tahap, yaitu pengumpulan karya, penilaian karya, pengumuman finalis, pengumpulan video presentasi, penilaian video presentasi, serta pengumuman pemenang.

Subtema yang dipilih adalah Teknologi Pengolahan Pangan dan Pertanian dengan judul karya “Pupuk Organik Kapsul Berbahan Dasar Limbah Organik Rumah Tangga sebagai Wujud Ekonomi Sirkular dan Pelestarian Lingkungan”. Penulisan karya ilmiah ini dilatarbelakangi oleh adanya permasalahan timbunan sampah yang terus meningkat di Indonesia. Indonesia merupakan daerah penghasil sampah dengan 21,2 ton sampah per tahunnya yang didominasi oleh sampah rumah tangga, seperti sampah sisa makanan (food waste), daun-daun kering, kayu, ranting pohon, serta industri makanan. Salah satu jenis limbah industri rumah tangga yang digunakan oleh Ghefira dan rekan-rekannya adalah limbah cangkang kepiting bakau (Scylla serrata). Tubuh kepiting bakau sebagian besar berupa cangkang sekitar 80% dari beratnya dan sisanya berupa daging yang dapat dikonsumsi sekitar 20%. Mereka memilih cangkang kepiting bakau karena memiliki sifat biocompatible, biodegradability (dapat terurai secara alami), toksisitas yang rendah, mudah disintesis, dan aman diaplikasikan.

Dalam inovasinya, Ghefira dan empat rekannya menerapkan dua teknologi, yakni vermicomposting dan teknologi microwave. Teknologi ini mengubah limbah organik menjadi suatu produk inovasi, yaitu pupuk organik kapsul larut air. Pupuk organik terbuat dari limbah organik rumah tangga, sedangkan untuk cangkang kapsul larut air terbuat dari limbah kepiting bakau. Teknologi vermicomposting diterapkan dalam pembuatan pupuk organik, sedangkan teknologi microwave diterapkan dalam pembuatan cangkang kapsul yang larut air. Teknologi vermicomposting adalah teknologi pengomposan yang memanfaatkan cacing tanah berjenis Eisenia foetida dan Eisenia Eugeniae. Cacing tanah memiliki kemampuan alami dalam merombak bahan organik menjadi pupuk kompos. Hasil akhir dari teknologi Vermicomposting adalah vermikompos yang merupakan campuran kotoran cacing (casting) dan pupuk kompos.

Teknologi kedua adalah teknologi microwave untuk pembuatan cangkang kapsul larut air dengan bahan baku cangkang kepiting bakau. Pada cangkang kepiting bakau terkandung senyawa kitin yang dapat ditransformasi menjadi kitosan sebagai bahan pembuatan cangkang kapsul. Kitosan dari cangkang kepiting bakau memiliki berat molekul yang besar, maka teknologi microwave ini diterapkan untuk menghasilkan kitosan dengan derajat deasetilasi tinggi serta memiliki berat molekul yang rendah, sehingga akan memiliki kelarutan dalam air yang tinggi. Proses pembuatan cangkang kapsul kitosan terdiri dari beberapa langkah yang harus dilakukan secara berurutan, yaitu preparasi sampel, isolasi kitin (proses deproteinasi, demineralisasi, dan dekolorisasi), sintesis kitosan (menggunakan microwave untuk dideasetilasi berulang), pembuatan Glukosamin Hidroklorida (GLcN HCl) (melalui proses hidrolisis dan sentrifugasi), serta yang terakhir pembentukan cangkang kapsul menggunakan cetakan kapsul modifikasi.

Melalui dua teknologi tersebut akan dihasilkan pupuk organik kapsul yang memiliki banyak keunggulan. Penggunaan pupuk yang sebelumnya perlu mencampur beberapa bahan akan menimbulkan kesan yang ribet. Melalui bentuk produk yang berupa kapsul akan memudahkan dalam pengaplikasiannya pada tanaman. Masyarakat tidak perlu lagi resah menakar pupuk, karena di dalam pupuk organik kapsul sudah terdapat unsur-unsur yang diperlukan tanaman secara lengkap dan tepat. Selain itu, bentuk kapsul juga akan memudahkan penyimpanan karena ukuran yang relatif kecil akan menghemat tempat penyimpanan. Pupuk organik kapsul memiliki waktu larut dalam air yang relatif cepat, sehingga dalam penggunaanya tidak menimbulkan sampah kembali. Dengan demikian, pupuk organik kapsul menerapkan sistem ekonomi sirkular dan diharapkan dapat melestarikan lingkungan. [Penulis: Ghefira Nur Fatimah]