Hari Sabtu, tanggal 03 Juni 2023, tim mahasiswa PkM MBKM-2023 Program Sarjana Fakultas Biologi UGM Angkatan 2020, yaitu Rahmi Qurrota Aeni, Nala Azkiya, Lena Mardiana, Nurrisma Ika Lestari, dan Kanya Nabila Febrirani dengan pembimbing Ibu Dwi Umi Siswanti, S.Si., M.Sc. telah melakukan kegiatan implementasi Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) di Desa Wisata Klayar. Program ini dilakukan dalam rangka meningkatkan ekonomi masyarakat Kelompok Tani Klayar di Desa Kedungpoh, Nglipar Gunung Kidul bersama dengan Pak Didik Purnomo sebagai mitra MBKM ini. Kegiatan ini merupakan kelanjutan program pengabdian kepada masyarakat tahun lalu pada budidaya krisan organik. Namun ditahun ini digunakan bawang merah sebagai pangan yang akan dibudidayakan.

Kegiatan diawali dengan konsolidasi kepada pihak mitra untuk mempersiapkan kebutuhan dalam budidaya bawang merah organik. Selanjutnya dilakukan tahap penanaman dan pelatihan penanaman bawang merah untuk tim mahasiswa PkM MBKM-2023. Pada kegiatan pelatihan penanaman bawang merah, mahasiswa dibimbing oleh Pak Didik dan Kelompok Tani Klayar untuk menanam di ladang dan di greenhouse. Mahasiswa diajarkan bagaimana menanam bawang merah mulai dari menyiapkan benih hingga cara penanamannya. Kegiatan ini masih akan terus berlanjut dengan akan diadakannya program lain seperti sosialisasi kepada Kelompok Tani Klayar mengenai pengolahan bawang merah sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomi masyarakat.

Dalam rangka mengoptimalkan pemanfaatan lahan kosong yang ada di Dusun Pajangan, Wedomartani, Ngemplak, Sleman, tim Merdeka Belajar Kampus Merdeka – Pengabdian kepada Masyarakat (MBKM-PkM) Fakultas Biologi, UGM 2023 yang diketuai oleh Dr. Ardaning Nuriliani, S.Si., M.Kes. bersama dengan 5 mahasiswa Fakultas Biologi, UGM angkatan 2020 yaitu Arba’ Ramadhani Artik, Arneta Yuvita, Ester Dewanti Yovita Wardani, Fadiah Sri Rahayu, dan Zidni Meirizka Utami telah melaksanakan kegiatan inventarisasi tanaman obat dan sayur, penyebaran kuesioner serta penyuluhan mengenai penyakit degeneratif dan potensi beberapa tanaman dalam upaya pencegahannya.

Kegiatan MBKM-PkM diawali dengan penyebaran kuesioner pada Sabtu-Minggu, 20-21 Mei 2023 kepada warga Dusun Pajangan dengan metode door-to-door. Penyebaran kuesioner ini bertujuan untuk mengetahui pemahaman masyarakat mengenai penyakit degeneratif, optimalisasi lahan kosong di Dusun Pajangan, serta potensi tanaman apotek hidup untuk mencegah penyakit degeneratif. Melalui penyebaran kuesioner ini didapatkan 40 responden dengan rentang usia 15-69 tahun yang mana 33 diantaranya belum pernah mendengar mengenai penyakit degeneratif. Berdasarkan hasil kuesioner diketahui bahwa kebanyakan warga Pajangan berpikir bahwa gaya hidup kurang sehat dan stress merupakan pemicu utama dari penyakit degeneratif. Lalu berdasarkan beberapa contoh penyakit degeneratif yang disebutkan, masyarakat lebih familiar dengan tekanan darah tinggi dan diabetes melitus. Sementara 7 diantaranya belum mengetahui contoh-contoh dari penyakit degeneratif. Kemudian dari penyebaran kuesioner ini juga diketahui bawah terdapat beberapa lahan kosong di Dusun Pajangan yang kebanyakan belum dimanfaatkan secara optimal selain untuk berkebun dan tempat membuang sampah. Pada penyebaran kuesioner ini kami juga mendapatkan data bahwa 29 dari 40 responden telah mengetahui mengenai apotek hidup, contoh tanaman, serta beberapa pemanfaatannya. Kebanyakan masyarakat memanfaatkan tanaman apotek hidup sebagai jamu.

Kemudian untuk lebih meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai penyakit degeneratif, tim kami juga melakukan penyuluhan mengenai penyakit degeneratif dan potensi beberapa tanaman dalam upaya pencegahannya pada 4 Juni 2023 pukul 10.00-12.00 WIB. Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat Pajangan mengenai penyakit degeneratif, faktor yang mempengaruhi penyakit degeneratif, serta potensi beberapa tanaman untuk mencegah datangnya penyakit tersebut. Penyuluhan tersebut dihadiri oleh 17 warga Dusun Pajangan dan mendapat respons positif. Selain itu, tim kami juga melakukan inventarisasi beberapa tanaman obat dan sayur yang ada di Dusun Pajangan. Inventarisasi ini bertujuan untuk mengetahui tanaman obat dan sayur apa saja yang sering digunakan masyarakat. Berdasarkan hasil inventarisasi diketahui bahwa terdapat beberapa tanaman obat dan tanaman fungsional yang banyak ditanam masyarakat di Dusun Pajangan, misalnya jahe, lengkuas, sirih, lidah buaya, mengkudu, pepaya, pisang, jambu biji, bunga telang, daun pandan, daun keladi, dan masih banyak lagi.

Empat mahasiswa Biologi dari Universitas Gadjah Mada yakni Hilman Wahyu Pratama, Ane Tefvy Styorini, Abimanyu Cahyo Setyanto, dan Risqi Rahmawati pada 8-15 Mei 2023 telah melakukan kegiatan Program Merdeka Belajar – Kampus Merdeka (MBKM) penelitian di Pusat Riset Konservasi Tumbuhan, Kebun Raya, dan Kehutanan – Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN). Keempat mahasiswa ini dibimbing oleh ibu Woro Anindito Sri Tunjung, M.Sc., Ph.D. dan ibu Frisca Damayanti S.Si., M.Sc. sebagai pembimbing mitra MBKM selama di BRIN.

Kebun Raya Bogor memiliki karakteristik dan keunikan yang luar biasa karena menyimpan belasan ribu jenis tumbuhan, dimana diantaranya merupakan jenis – jenis langka, endemik, dan berpotensi. Salah satu tanaman yang menarik perhatian para mahasiswa adalah buah belimbing endemik yaitu Averrhoa dolicocarpa dan A. leucopetala yang merupakan buah belimbing endemik dari Papua dan Gorontalo. Kedua spesies ini belum banyak diteliti oleh para peneliti di Indonesia dan baru dideskripsikan pada tahun 2008 oleh ibu Rugayah dan ibu Sunarti. Ibu Rugayah sendiri merupakan alumnus Fakultas Biologi UGM.

Selama kegiatan MBKM di Kebun Raya Bogor, para mahasiswa melakukan beberapa kegiatan diantaranya adalah melakukan karakterisasi dan identifikasi buah belimbing Papua dan belimbing Gorontalo serta membandingkannya dengan buah belimbing manis (A. carambola) dan belimbing wuluh (A. bilimbi). Para mahasiswa juga melakukan ekstraksi dengan metode maserasi yang akan digunakan untuk analisis kandungan fitokimia dengan GC-MS dan LC-MS. Para mahasiswa juga mengukur aktivitas enzim antioksidan (SOD,APX dan Cat) serta mengukur aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Selain itu, para mahasiswa juga belajar mengecambahkan biji belimbing endemik tersebut ke dalam media kultur jaringan. Pengalaman yang didapatkan selama kegiatan MBKM ini dapat dijadikan bekal mahasiswa dalam melakukan riset tugas akhir mereka selanjutnya.

Menurut Dr. Woro selaku dosen pembimbing, kegiatan ini merupakan langkah awal dalam penelitian lebih lanjut terhadap potensi khasiat dari buah belimbing Papua dan belimbing Gorontalo. “Saya berharap hasil penelitian ini dapat memberikan kontribusi positif dalam pengembangan obat-obatan dari bahan alam tanaman endemik di Indonesia,” ujar Bu Woro. Kegiatan MBKM ini juga diharapkan dapat membuka kesadaran masyarakat mengenai kekayaan alam Indonesia dan potensinya dalam pengembangan obat-obatan. Dengan penelitian ini, diharapkan dapat tercipta inovasi baru untuk kesehatan dan kesejahteraan manusia.

Pada hari Sabtu, 27 Mei 2023 pukul 08.00 WIB, telah dilaksanakan kegiatan Creative Session, yaitu salah satu program kerja dari Divisi Kreatif KSAT. Kegiatan Creative Session ini berupa kelas menjahit dan berkreasi dengan membuat gantungan kunci dari kain flanel. Kegiatan Creative Session dilaksanakan secara luring di ruang Biologi Dasar Atas Timur dengan peserta anggota internal KSAT dari jenjang seedling hingga tree. Kegiatan Creative Session bertujuan untuk meningkatkan skill dari anggota internal KSAT, khususnya skill kreativitas.

Kegiatan Creative Session diawali dengan pembukaan dan doa oleh MC, yaitu Nabil Putra Fajriana dan Safina Suci Samara (KSAT 2022) dari panitia Creative Session. Kemudian dilanjutkan dengan sambutan dari ketua panitia Creative Session oleh Tsaabita Ronaa Atsiila H. (KSAT 2021). Selanjutnya, dilanjutkan dengan kegiatan utama yaitu sesi penjelasan umum kegiatan, praktik menjahit, dan pembuatan gantungan kunci oleh beberapa anggota dari divisi kreatif, yaitu Hanifah Trihastuti, Ardiah Pramesti Cahyani, Tsaabita Ronaa Atsiila H., Aufa Amila Nawafila, dan Anggi Nada Khoirul Ummah (KSAT 2021), serta Nabil Putra Fajriana, Safina Suci Samara, Awanda Nurvi Adifa, dan Samantha Sonya Putri (KSAT 2022). Setelah kegiatan utama selesai, kegiatan dilanjutkan dengan review hasil kreasi oleh beberapa anggota KSAT yaitu Sefilla Musdalifah (KSAT 2021), Roxaline Wilang, dan Samantha Sonya Putri (KSAT 2022). Setelah itu, kegiatan Creative Session ditutup dengan apresiasi anggota, doa penutupan, dan dokumentasi.

Kegiatan Creative Session berupa kelas menjahit dan berkreasi ini memiliki potensi untuk mendukung Sustainable Development Goals (SDGs). Kegiatan ini dapat berkontribusi pada SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) dengan memberikan keterampilan menjahit kepada peserta dan dapat digunakan untuk menciptakan peluang pekerjaan mandiri atau meningkatkan keterampilan mereka dibidang kerajinan. Penggunaan kain flannel untuk membuat gantungan kunci juga dapat mengurangi limbah tekstil dan mendukung SDG 12 (Produksi dan Konsumsi Bertanggung Jawab) dengan mengedukasi peserta tentang praktik daur ulang dan penggunaan sumber daya yang lebih bijaksana. Creative Session ini juga dapat mempromosikan kreativitas dan inovasi, yang merupakan bagian dari SDG 4 (Pendidikan Berkualitas) dengan meningkatkan pembelajaran melalui pengalaman praktik.

Kegiatan Creative Session berjalan dengan lancar dan tepat waktu. Dengan terlaksananya Creative Session KSAT Biologi UGM, diharapkan anggota KSAT mampu mengembangkan skill kreativitasnya dengan melakukan kegiatan yang menyenangkan bersama-sama. Selain itu, semoga KSAT dapat semakin mengakar kuat agar Berakar Kokoh Menembus Peradaban sehingga dapat menjadi kelompok studi yang memiliki kebermanfaatan bagi lingkungan sekitar, akademisi, hingga ke masyarakat luas. [Panitia Creative Session 2023, KSAT]

Dalam rangka pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat serta implementasi kegiatan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) Pengabdian Kepada Masyarakat yang melibatkan mahasiswa, dua orang dosen dari Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada, yaitu Prof. Dr. Kumala Dewi MSc.St dan Dr. Endah Retnaningrum M.Eng. menjadi narasumber dalam penyuluhan tentang Microgreen dan Minuman Fermentasi. Kegiatan  dilakukan pada  tanggal 18 Maret  2023  di pendopo  milik  bapak  Suwardi  yang berlokasi di RT 01 dusun Blotan, Wedomartani, Sleman. Ibu-ibu anggota kelompok PKK yang hadir dalam kegiatan tersebut ada 25 orang yang mewakili RT 01 dan RT 02 dusun Blotan. Acara dimulai pukul 13.00 dengan mahasiswa dari Fakultas Biologi yaitu Estherina dan Alfina Meta sebagai pembawa acara, dilanjutkan dengan sambutan oleh ibu Dukuh dan acara inti yaitu penyuluhan serta praktik membuat microgreen. Topik tentang microgreen disampaikan oleh Prof. Dr. Kumala Dewi MSc.St. Dijelaskan bahwa microgreen merupakan salah satu alternatif budidaya sayuran yang cukup mudah dan cepat dipanen. Biji- biji tanaman yang bisa digunakan diantaranya bayam merah, bayam hijau, kangkung, kacang-kacangan, rumput alfalfa dan sebagainya. Biji sayuran ini bisa ditanam menggunakan wadah-wadah plastik maupun kaleng-kaleng bekas yang sudah dibersihkan. Media tanam dapat menggunakan campuran tanah dan pupuk organik ataupun menggunakan rock wool. Penggunaan rock wool lebih baik karena hasil microgreen bisa lebih bersih. Manfaat microgreen diantaranya bisa sebagai sumber vitamin dan antioksidan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh. Sayuran microgreen dapat dikomsumsi secara mentah sebagai salad atau trancam, selain itu juga dapat ditumis. Budi daya microgreen dapat dilakukan dirumah dan panen sayuran dapat dilakukan hanya dalam watu 2 atau 3 minggu. Apabila penanaman dilakukan secara professional, sayuran microgreen juga dapat dijual dan harga di supermarket mencapai Rp. 15.00 per pack sayuran. Kegiatan penanaman microgreen juga dapat digunakan sebagai usaha rumah tangga.

Topik penyuluhan selanjutnya tentang minuman fermentasi disampaikan oleh Dr. Endah Retnaningrum M.Eng. Dalam paparannya disampaikan bahwa bunga telang atau rosella dapat diproses menjadi minuman fermentasi (kombucha). Minuman kombucha ini selain menyegarkan juga mengandung vitamin yang bermanfaat untu kesehatan. Pembuatan minuman fermentasi memerlukan starter berupa biakan bakteri Acetobacter dan Gluconobacter serta kelompok ragi Saccharomyces, Schizosaccharomyces, dan Zigosaccharomyces. Manfaat minuman fermentasi atau kombucha ini diantaranya dapat untuk menjaga sistem pencernaan, menurunkan risiko penyakit aterosklerosis, dan membantu mengeluarkan racun dari tubuh.

Kegiatan dilanjutkan dengan praktik pembuatan microgreen yang dilakukan oleh peserta dipandu oleh kedua mahasiswa yang terlibat dalam kegiatan ini. Masing-masing peserta mencoba menanam microgreen dan diharapkan mereka memelihara di rumah- masing-masing serta melaporkan hasilnya dalam bentuk foto microgreen yang sudah tumbuh. Peserta juga mendapatkan leaflet tentang microgreen yang telah disusun oleh mahasiswa yang terlibat dalam MBKM pengabdian kepada masyarakat ini. Peserta mengikuti semua acara dengan baik dan kegiatan ini juga akan dilanjutkan dengan penyuluhan lain terkait pemanfaatan lahan pekarangan. Kegiatan ini juga mendukung program ibu-ibu PKK dalam persiapan lomba inovasi desa.

Tim dari Fakultas Biologi UGM berhasil menorehkan prestasi nasional dengan meraih 2 penghargaan sekaligus yaitu Best Presentation dan Juara 1 Nasional dalam Lomba Karya Tulis ILMIAH (LKTI) LOBI XX UNAND yang diselenggarakan oleh HIMABIO FMIPA Universitas Andalas Tahun 2023. Lomba ini  merupakan perlombaan penulisan ilmiah dalam bentuk LKTI dengan kategori Mahasiswa Perguruan Tinggi se-Indonesia dengan tema “One vision,  take action, for the ecosystem restoration”. Lomba yang diselenggarakan dari 1 Januari – 6 Mei 2023 ini diikuti oleh Fikri Ramadhan sebagai ketua tim (Biologi 2019), Ardan Putra Saleh Hutasuhut  (Biologi 2019), dan Maulida Meilana Dewi (Biologi 2019). Tim ini dibimbing oleh dosen Fakultas Biologi UGM yaitu Bapak Dr. Wiko Arif Wibowo, S.Si dengan judul karya ilmiah yaitu “Kajian Etnobiologi Masyarakat Adat sebagai Strategi Konservasi Biodiversitas yang Berkelanjutan: Studi Kasus Kearifan Lokal Masyarakat Lereng Gunung Merapi, Yogyakarta”.

Karya ilmiah yang diangkat membahas masyarakat lereng Gunung Merapi sebagai subjek utama penelitian. Gunung Merapi yang dikenal mempunyai tingkat biodiversitas tinggi ternyata menyimpan segudang kearifan lokal yang masih lestari sampai sekarang. Beberapa kearifan lokal yang masih dilestarikan oleh masyarakat bahkan sejalan dengan prinsip konservasi biodiversitas. Hal ini menjadi menarik untuk diteliti lebih lanjut, mengingat ancaman terhadap biodiversitas di kawasan lereng Gunung Merapi semakin meningkat seiring masifnya pembangunan, serta dampak perubahan iklim akibat ulah manusia. Kearifan lokal yang masih dilestarikan oleh masyarakat tanpa disadari ternyata turut berperan dalam menjaga keasrian alam di lereng Gunung Merapi. Pengetahuan lokal secara turun temurun berperan penting dalam mengatur tindak perilaku masyarakat termasuk bagaimana masyarakat mengelola lingkungannya. Sehingga masyarakat yang masih bertahan dengan kearifan lokal ini akan bijak dalam melakukan pengelolaan SDA di lingkungannya sendiri. Kearifan lokal ini memiliki ancaman utama yaitu modernisasi. Namun karena adanya dukungan dari pemerintah, antusias masyarakat, dan peran dari Keraton Yogyakarta akhirnya kearifan lokal ini tetap eksis dan ada keberlanjutan.

Berdasarkan penelitian, terdapat integrasi antara kearifan lokal masyarakat lereng Gunung Merapi dengan konservasi misalnya kearifan lokal Bersih Dusun dan Dandan kali yang berkaitan dengan upaya menjaga kebersihan lingkungan, Labuhan Gunung Merapi dan Merti Bumi dianggap sebagai bentuk ucapan rasa syukur kepada alam. Kearifan lokal ini didukung oleh beberapa hal lain yaitu terdapatnya keistimewaan Gunung Merapi, landasan etnobiologi, dan landasan filosofis. Gunung Merapi memiliki keistimewaan tersendiri oleh masyarakat sekitar karena sebagai sumber kehidupan dan bisa juga menyebabkan kehancuran karena bencana. Landasan etnobiologi sebagai suatu bidang ilmu menjelaskan bahwa kegiatan masyarakat (praxis), sistem turun temurun (corpus), dan kepercayaan lokal (cosmos)  saling berikatan sehingga bisa memiliki dampak biologis. Selain itu, Landasan filosofis masyarakat jawa yaitu “Memayu hayuning bawono, ambrasta dur hangkara” mengajarkan masyarakat sekitar lereng gunung merapi untuk berusaha menghindari sifat murka, serakah, dan tamak kepada alam atau hidup selaras dengan alam.

Pemerintah melalui Taman Nasional Gunung Merapi (TNGM) mendukung kearifan lokal melalui beberapa program misalnya: sosialisasi, masyarakat peduli api, masyarakat mitra polhut, dan pendanaan mitra. Selain itu, TNGM juga mengalokasikan wilayah hutan khusus sebagai penunjang kegiatan kearifan lokal yaitu pembuatan zona religi, budaya, dan sejarah. TNGM juga mendukung kegiatan komunitas masyarakat yang diinisiasi dari nilai kearifan lokal yang sejalan dengan konservasi biodiversitas yaitu kegiatan dari Forum Peduli Lingkungan Pencinta Alam Lereng Merapi (FPL-PALEM) dan juga hutan rakyat.

Terkait dengan strategi konservasi biodiversitas berbasis etnobiologi. Dalam bidang etnobiologi terdapat interaksi yang kuat antara sistem sosial dan sistem ekologi. Adanya persepsi masyarakat terhadap kesakralan gunung, mengakibatkan masyarakat mengambil seperlunya dari alam dan mengungkapkan rasa syukur ketika kebutuhannya telah terpenuhi dari alam. Rasa syukur ini dituangkan dalam bentuk mengembalikan apa yang sudah diambil ke alam misalnya sistem merumput yang berpindah-pindah yang mengakibatkan tumbuhan bisa memulihkan keadaannya lagi dan juga penanaman bibit pohon di hutan rakyat. Perilaku ini membentuk adanya lingkungan biologis yang berkelanjutan. Ketersediaan SDA yang berkelanjutan ini juga akan mendukung kesejahteraan manusia.

Topik kearifan lokal memiliki peran krusial dalam mendukung Sustainable Development Goals (SDGs), terutama dalam konteks konservasi biodiversitas. Kearifan lokal sendiri, mencakup pengetahuan dan praktik tradisional yang telah berkontribusi pada pelestarian lingkungan alam. Ketika kearifan lokal diakui dan dihormati, hal ini dapat mendukung SDG 15 (ekosistem daratan) dengan menjaga keanekaragaman hayati dan ekosistem alami. Selain itu, penggunaan sumber daya alam yang bijaksana sesuai dengan kearifan lokal juga dapat mendukung SDG 12, yaitu Produksi dan Konsumsi Bertanggung Jawab dengan mempromosikan praktik produksi yang berkelanjutan.

Kami berharap beberapa bagian penelitian yang masih rumpang seperti dampak perilaku yang ditimbulkan dari kearifan lokal terhadap kegiatan konservasi biodiversitas dan tingkat keberhasilan dari kearifan lokal terhadap konservasi biodiversitas dapat diteliti lebih dalam lagi. Selain itu, diharapkan masyarakat bisa teredukasi tentang peran dari kearifan lokal yang bisa mengakibatkan kelestarian alam. Sesuai dengan falsafah “Memayu hayuning bawana” bahwa untuk menjaga harmonisasi hubungan tuhan, alam, dan manusia maka bisa melalui instrumen kearifan lokal masyarakat. [FR]

Biology Orchid Study Club (BiOSC) telah sukses menyelenggarakan Studium Generale pada tanggal 6 Mei 2023 di Fakultas Biologi UGM. Kegiatan dipandu oleh Rishanty Yunyta Putri (XVI/32) selaku MC dengan pembicara dalam Studium Generale ini adalah Prof. Dr. Endang Semiarti, M.S., M.Sc. selaku dosen dan pakar di bidang bioteknologi. Materi yang dibawakan oleh Prof. Endang dalam acara ini adalah “Optimalisasi Pemanfaatan Teknik Kultur Jaringan Tanaman Anggrek Dalam Mendukung SDGs 2030 Melalui Sains dan Kewirausahaan”. Studium Generale dihadiri oleh anggota BiOSC sejumlah 36 orang. Kegiatan ini dilakukan dalam rangka meningkatkan kualitas keilmuan anggota BiOSC serta memberikan motivasi dan insight baru seputar penelitian dan kultur jaringan. Kegiatan diawali dengan pembukaan oleh MC, sambutan ketua pelaksana yang disampaikan oleh Muhammad Fityatul Haq (XV/27), sambutan ketua BiOSC yang disampaikan oleh Lisna Nur Aini (XV/24), pemaparan materi oleh Prof. Dr. Endang Semiarti, M.S., M.Sc., sesi tanya jawab, dan penutupan.

Sebagai salah satu hotspot biodiversitas di dunia, Indonesia menyimpan keanekaragaman flora dan fauna yang tinggi. Salah satu famili tumbuhan dengan keanekaragaman tertinggi di Indonesia adalah anggrek (Orchidaceae). Kekayaan spesies anggrek di Indonesia memiliki potensi pemanfaatan yang besar di berbagai bidang. Walaupun demikian, eksploitasi anggrek tanpa memperhatikan keberlangsungan hidupnya akan menyebabkan jumlah anggrek di Indonesia terus berkurang bahkan dapat mencapai kepunahan. Oleh karena itu, perlu adanya pembaharuan dalam pemanfaatan anggrek, yaitu melalui teknik kultur jaringan anggrek.

Kegiatan Studium Generale yang diadakan oleh BiOSC bertujuan untuk memberikan wawasan dan pengetahuan secara umum terkait pemanfaatan kultur jaringan untuk mendukung SDGs 2030 , khususnya dalam sektor pendidikan yang berkualitas (SDGs 4). Pengetahuan dan kemampuan teknik kultur jaringan saat ini mulai menjadi kebutuhan karena dapat memproduksi tumbuhan dalam jumlah yang besar dan dalam waktu yang relatif cepat. Selain itu, teknik kultur jaringan Melalui kegiatan ini, diharapkan anggota BiOSC termotivasi untuk mengembangkan kemampuan di bidang kultur jaringan dan mampu memanfaatkan anggrek secara bijak dan berkelanjutan. [BiOSC]

Pada Hari Sabtu, tanggal 06 Mei 2023 Tim Pengabdian kepada Masyarakat Fakultas Biologi UGM melakukan kunjungan perdana ke Kampung Satwa yang berlokasi di Pedukuhan Kedung Banteng, Kelurahan Sumberagung, Kecamatan Moyudan, Kabupaten Sleman, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Kunjungan ini bertujuan untuk perkenalan diri sekaligus koordinasi dengan pihak mitra dalam rangka pelaksanaan program yang bertajuk “Penguatan Ketahanan Pangan di Kampung Satwa untuk Meningkatkan Gizi Keluarga serta Mengantisipasi Kejadian Wasting dan Stunting”. Program ini merupakan salah satu dari empat belas proposal yang lolos didanai dalam skema Hibah Pengabdian kepada Masyarakat-Merdeka Belajar Kampus Merdeka (PkM-MBKM) Fakultas Biologi UGM Tahun 2023.

Tim Pengabdian yang menamakan dirinya sebagai “Tim Swanting” terdiri atas: Laksmindra Fitria, S,Si., M.Si. selaku Dosen Pembimbing/Ketua Tim, dan enam mahasiswa Program Sarjana Fakultas Biologi UGM angkatan 2020 yaitu: Nindi Putri Dwi Wardani, Lisna Nur Aini, Fathur Syahrian Ramadhani, Adiva Aphrodita, Diva Nurmalia Sentono, dan Rendritio Bahar. Di Kampung Satwa, tim disambut hangat oleh Perwakilan Pengurus Kampung Satwa, Bapak RT 06 Kedung Banteng, Ketua Kelompok Wanita Tani (KWT), Ketua Penggerak Bank Sampah, dan Kader Posyandu setempat.

Adapun beberapa kegiatan yang akan dilaksanakan pada Periode I (Semester Genap Tahun Akademik 2022/2023) antara lain: (1) Penyuluhan pemanfaatan ekoenzim untuk rumah tangga, pertanian, kesehatan dan lingkungan, (2) Budidaya microgreens sebagai alternatif kebutuhan gizi nabati, (3) Sosialisasi program Keluarga Sadar Gizi (Kadarzi) dan pemantauan tumbuh kembang anak dan balita, serta (4) Pemanfaatan lahan pekarangan warga sebagai Kebun Gizi. Dalam rangka pelaksanaan kegiatan tersebut, selain akan menghadirkan beberapa narasumber/pakar, para mahasiswa juga belajar secara langsung dari berbagai pihak yang kompeten di bidangnya, melibatkan beberapa personil dari Fakultas Biologi UGM, yaitu: Bapak Nanang Adi Saputra (Stasiun Penelitian Karanggayam) untuk budidaya tanaman sayuran, Bapak Yousuf Sulaiman (Stasiun Penelitian Sawitsari) untuk budidaya tanaman buah-buahan, dan Ibu Annisa Tri Sangadi (Orangtua/praktisi tumbuh kembang anak dan balita).

Program penanggulangan stunting dan wasting sudah menjadi arahan dari PKK Pedukuhan Kedung Banteng. Di samping itu, pemanfaatan lahan pekarangan adalah salah satu agenda kerja KWT Kampung Satwa dengan pertimbangan: mengoptimalkan fungsi lahan pekarangan, ketersediaan pupuk kandang yang berlimpah, menunjang tujuan PKK Kampung Satwa mengenai ketahanan pangan keluarga, sekaligus mendukung ibu-ibu rumah tangga untuk lebih memilih sayuran sehat organik produksi sendiri dan memasak sendiri daripada membeli. Dengan adanya kolaborasi antara Tim Swanting dan Kampung Satwa diharapkan akan tercipta sinergi yang baik dalam rangka pencegahan dan percepatan penurunan stunting dan wasting di Kampung Satwa dan sekitarnya melalui program peningkatan gizi masyarakat terutama pada anak dan balita. Program ini selaras dengan program nasional Pemerintah RI periode 2020-2024 yang tertuang dalam Peraturan Presiden RI No.72 Tahun 2021 dan Peraturan Menteri Kesehatan RI No.13 Tahun 2022 (BLX).

Selain itu, penanggulangan stunting dan wasting yang di programkan oleh Tim Pengabdian Kepada Masyarakat Fakultas Biologi UGM ini juga mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs). Masalah stunting berkaitan erat dengan SDGs 2 yaitu mengenai masalah kelaparan dan SDGs 3 tentang kehidupan masyarakat yang sehat dan sejahtera karena menunjukkan ketidakcukupan gizi dan akses yang buruk terhadap pangan bergizi. Stunting juga dapat menghambat perkembangan anak-anak dan kemampuan mereka dalam mencapai potensi penuhnya yang akan sangat berdampak pada pencapaian SDG 4 yaitu pendidikan yang berkualitas. Kegiatan ini juga dapat memberikan kontribusi kepada pemerintah, masyarakat dan berbagai pihak melalui kerja sama yang baik (SDG 17) dan harapannya akan memberikan dampak lebih luas di masa depan.

Video Kunjungan Perdana ke Kampung Satwa

[wonderplugin_video iframe=”https://youtube.com/shorts/sLKcdVpuw_c?feature=share” lightbox=0 lightboxsize=1 lightboxwidth=960 lightboxheight=540 autoopen=0 autoopendelay=0 autoclose=0 lightboxtitle=”” lightboxgroup=”” lightboxshownavigation=0 showimage=”” lightboxoptions=”” videowidth=600 videoheight=400 keepaspectratio=1 autoplay=0 loop=0 videocss=”position:relative;display:block;background-color:#000;overflow:hidden;max-width:100%;margin:0 auto;” playbutton=”https://biologi.ugm.ac.id/wp-content/plugins/wonderplugin-video-embed/engine/playvideo-64-64-0.png”]

Dua mahasiswa Biologi Angkatan 2019 yang tergabung dalam tim “Organic Sheet Mulch” di bawah bimbingan Dwi Umi Siswanti, S.Si., M.Sc. berhasil meraih bronze medal pada 21 Maret 2023 dalam lomba karya ilmiah internasional. Tim yang diketuai oleh Vykra Aulia Firdiana dengan satu anggota, yakni Fatika Soraya Taufik mengikuti kompetisi Agritech Research and Entrepreneurship Innovation (AGREETION) yang diselenggarakan dari kerja sama beberapa organisasi di Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya, meliputi Agritech Research and Study Club (ARSC), Agritechno Business Centre (ABC), Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian (HIMATITAN), Himpunan Mahasiswa Keteknikan Pertanian (HIMATETA), dan Himpunan Mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian (HIMALOGISTA). Perlombaan ini berlangsung dari tanggal 1 Februari 2023 s.d. 21 Maret 2023 dan berhasil diikuti oleh 243 tim dari tiga negara (Indonesia, Malaysia, dan Filipina).

Tema besar yang diusung pada perlombaan ini adalah “Development and Innovation on Sustainable Agro-Based Industry Technology to Achieve Human Welfare” dengan 4 subtema. Pada kompetisi ini, Vykra dan Soraya menyusun sebuah karya ilmiah pada subtema “Green Agroindustry and Bio-economy” yang berjudul “Organic Mulch from Sewage Sludge and Banana Pseudostem Waste to Reduce the Impact of Drought Due to El Nino Phenomenon on Horticultural Crops to Improve Human Welfare”. Persoalan yang melatarbelakangi penyusunan karya ilmiah tersebut yakni pernyataan Badan Nasional Penanggulangan Bencana (BNPB) dan Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) terkait peningkatan kekeringan hingga tiga kali lebih buruk akibat peningkatan indeks El Nino yang diprediksi akan terjadi pada pertengahan 2023. Hal ini berpotensi semakin meningkatkan puso akibat kekeringan yang sejak lama menjadi masalah bagi para petani meskipun indeks El Nino rendah.

Pada karya ilmiah ini, lumpur limbah (sewage sludge) dan limbah pelepah pisang digunakan sebagai mulsa organik yang mampu menjaga kandungan air tanah selama fase kekeringan sehingga kelembaban lahan tetap terjaga. Bahan-bahan organik yang terdapat dalam inovasi mulsa ini turut menambah peran mulsa sebagai pemasok nutrien tambahan pada tanah untuk mendukung pertumbuhan tanaman yang optimal. Penggunaan kedua bahan ini merupakan salah satu upaya dalam memanfaatkan biowaste dan menciptakan green agroindustry. Harapannya, inovasi ini dapat digunakan sebagai referensi dalam mengantisipasi dan mengurangi puso akibat kekeringan. [VAF, FST]

Senin, 20 Maret 2023, Tim Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat-Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (PkM-MBKM) Fakultas Biologi UGM yang diketuai oleh Dr. Rarastoeti Pratiwi, M.Sc., dengan anggota tiga mahasiswa yakni: Aisya Syam Mahanani, Lathifa Haya Nuraziza, dan Oktaviani Setiati, telah melaksanakan kegiatan “Pembekalan Teknis Pengurusan Ijin Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dan SPP-IRT (Surat Produksi Pangan-Industri Rumah Tangga) serta Diversifikasi Jenis Makanan dan Minuman dengan Pewarna Alami”. Kegiatan pelatihan dilaksanakan di Rumah Data Kependudukan Malangrejo, Kelurahan Wedomartani, Ngemplak, Sleman. Pelatihan ini dihadiri oleh Lurah Wedomartani (Bapak H. Teguh Budiyanto), Dukuh Malangrejo (Bapak Sarbini) dan ibu-ibu Kelompok Wanita Tani (KWT) yang terlibat dalam kegiatan ini, serta dua narasumber yang merupakan pejabat Dinas Kesehatan, Sleman (Bapak Gunanto, S.KM., M.Sc.) dan dosen Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada (Ibu Lisna Hidayati, S.Si., M.Biotech.).

Kegiatan pelatihan ini merupakan kelanjutan dari kegiatan “Sosialisasi Peningkatan Kualitas dan Kuantitas Produk Olahan Makanan dengan Pewarna Alami di Padukuhan Malangrejo” yang telah dilaksanakan pada Sabtu, 11 Maret 2023 lalu. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat Malangrejo mengenai langkah-langkah dan persyaratan untuk mendapatkan nomor registrasi SLHS maupun SPP-IRT untuk produk yang dimiliki. Selain itu, masyarakat juga diberikan beberapa resep untuk diversifikasi makanan dengan menggunakan bahan pewarna alami maupun tanaman sayuran dari pekarangan rumah. Diharapkan dengan diversifikasi produk makanan ini oleh masyarakat Malangrejo dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas produk UMKM, sehingga mampu meningkatkan perekonomian masyarakat.

Kegiatan pelatihan diawali dengan pembukaan, sambutan dari Ketua Kegiatan, Lurah  Wedomartani, Dukuh Malangrejo yang mewakili pihak mitra, dan ibu-ibu anggota KWT. Setelah sesi sambutan, kegiatan dilanjutkan dengan pemaparan materi pelatihan dan diskusi oleh Bapak Gunanto, S.KM, M.Sc., selaku Sub Koordinator Kelompok Substansi Farmasi dan Kesehatan Makanan Minuman, Dinkes Sleman dengan topik berupa “Pembekalan Teknis Pengurusan Izin SLHS dan PIRT untuk UMKM”. Materi tersebut berisikan antara lain beberapa alur pendaftaran produk UMKM untuk mendapatkan nomor SPP-IRT ataupun SLHS, persyaratan yang perlu dipersiapkan, serta jenis-jenis produk olahan UMKM yang dapat didaftarkan sesuai dengan kode golongan masing- masing. Diskusi pada saat pematerian berjalan dua arah, beberapa ibu-ibu anggota KWT aktif bertanya mengenai pendaftaran produk-produk olahannya. Selanjutnya, dilakukan pula pemaparan materi dan diskusi oleh Ibu Lisna Hidayati, S.Si., M.Biotech., selaku Dosen dari Laboratorium Biokimia, Fakultas Biologi UGM dengan topik berupa “Diversifikasi Jenis Makanan dan Minuman dengan Pewarna Alami”.

Pada awal kegiatan dan juga akhir kegiatan, dilaksanakan pretest dan juga posttest untuk menguji pemahaman masyarakat, khususnya ibu-ibu anggota KWT, mengenai pelatihan yang telah dilakukan pada sore hari tersebut. Dari hasil pretest dan posttest tersebut, didapatkan bahwa terjadi peningkatan (14%) pemahaman masyarakat akan materi pembekalan yang telah disampaikan oleh para narasumber. Acara kegiatan pelatihan ditutup dengan foto bersama peserta yang terlibat dalam kegiatan pelatihan.

Kegiatan yang dilakukan oleh Tim Pengabdian kepada Masyarakat-Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (PkM-MBKM) Fakultas Biologi UGM ini sangat sejalan dengan Sustainable Development Goals (SDGs) yang sedang dilaksanakan oleh pemerintah, yaitu Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung jawab (SDGs 12) dengan cara menggunakan bahan-bahan alami untuk makanan dan minuman produk UMKM. Kegiatan ini juga memberikan pelatihan kepada pelaku UMKM agar produknya dapat memiliki kualitas yang baik sehingga akan berdampak baik pada pertumbuhan ekonomi warga (SDGs 8) dan meningkatkan kehidupan masyarakat yang sehat dan sejahtera (SDGs 3).