SDG 12 : Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab

Arsip:

Fakultas Biologi UGM Gelar Pelatihan Dasar Penanganan Hewan Coba 2025

Rilis Berita Senin, 8 September 2025

Yogyakarta, 5–6 September 2025. Laboratorium Fisiologi Hewan dan Animal House Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan Pelatihan Dasar Penanganan Hewan Coba 2025 sebagai upaya meningkatkan kapasitas peneliti, mahasiswa, dan tenaga laboratorium dalam praktik penggunaan hewan coba secara etis, aman, dan sesuai standar internasional. Kegiatan ini berlangsung di Ruang Sidang Atas dan Laboratorium Fisiologi Hewan, Gedung A, Fakultas Biologi UGM.

Acara pelatihan dibuka oleh Dr. Slamet Widiyanto, selaku Wakil Dekan bidang Keuangan, Aset, dan SDM, yang hadir mewakili Dekan Fakultas Biologi. Dalam sambutannya, beliau menekankan pentingnya pemahaman etika serta keterampilan teknis dalam penelitian yang melibatkan hewan coba sebagai fondasi riset yang berkualitas. Pelatihan ini menghadirkan sejumlah narasumber dari Fakultas Biologi UGM, antara lain Dr. Slamet Widiyanto, Dr. Laksmindra Fitria, Dr. biol. hom. Nastiti Wijayanti, dan Dr. Fajar Sofyantoro. Materi yang diberikan mencakup pengenalan hewan coba, kaidah etika penelitian (5R dan 5F), teknik handling, husbandry, prosedur administrasi senyawa uji, anestesi dan eutanasia, nekropsi, koleksi dan preservasi sampel, hingga penanganan limbah hewan coba. Selain sesi materi, peserta juga mengikuti praktikum intensif selama dua hari di bawah bimbingan dosen dan asisten pelatihan. Kegiatan praktikum didukung oleh lima asisten, yaitu Isma Cahya Putri Gunawan, S.Si, Rohmi Salamah, M.Sc, Khalisha Ridha Fadhila Zaini, Wiwin Ariesti, S.Si, Salsabila Faradisa Nuris, S.Si, dan Benadya Aprilia Susanto. Pelaksanaan juga didukung oleh laboran dan tenaga kependidikan Fakultas Biologi UGM yang berperan penting dalam menyiapkan fasilitas, perlengkapan teknis, serta memastikan kelancaran jalannya kegiatan.

Sebelum menutup acara, Dr. Laksmindra Fitria selaku ketua panitia menyampaikan bahwa pelatihan ini penting untuk memastikan seluruh peserta memahami prosedur standar sekaligus menumbuhkan kesadaran terhadap aspek etika dalam penelitian menggunakan hewan coba. “Kami berharap pelatihan ini dapat menjadi bekal berharga bagi peserta untuk melaksanakan riset yang bertanggung jawab dan berintegritas,” ujarnya. Kegiatan ini diikuti oleh 16 peserta yang terdiri atas mahasiswa dan peneliti dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia, seperti Universitas Gadjah Mada, Universitas Indonesia, Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Universitas Muhammadiyah Palembang, dan UIN Raden Fatah Palembang. Dengan terselenggaranya Pelatihan Dasar Penanganan Hewan Coba 2025, Fakultas Biologi UGM menegaskan komitmennya dalam mendukung penelitian yang berkualitas, beretika, dan berkontribusi pada kemajuan ilmu pengetahuan di Indonesia. [Penulis: FS]

Tim MBKM UGM Kembangkan Metode Bioremediasi dan Valorisasi Limbah Kelapa Sawit Menggunakan Chlorella vulgaris

Pengabdian kepada Masyarakat Rilis Berita Selasa, 2 September 2025

Tim peneliti Universitas Gadjah Mada (UGM) melalui skema MBKM Penelitian mengembangkan metode valorisasi Palm Oil Mill Effluent (POME) menggunakan mikroalga. Riset yang dibimbing oleh Dr. Eko Agus Suyono, M.App.Sc., bersama mahasiswa Muhammad Faris Khiar Calosa dan Jauza Hanifah Azzahra, ini fokus memanfaatkan mikroalga Chlorella vulgaris untuk mengubah limbah cair industri sawit yang berpolutan tinggi menjadi produk bernilai tambah berupa biomassa. Penelitian ini bertujuan menciptakan solusi pengolahan limbah yang tidak hanya mengurangi pencemaran, tetapi juga memberikan keuntungan ekonomis.

Inovasi utama riset ini terletak pada penerapan prinsip ekonomi sirkular, di mana cairan POME yang dianggap sebagai limbah dalam industri kelapa sawit masih mengandung beberapa senyawa, seperti N, P, K, serta beberapa mineral yang akan dikonsumsi oleh Chlorella vulgaris sebagai nutrien untuk pertumbuhannya. Proses ini secara simultan menjalankan fungsi bioremediasi (pemulihan kualitas air) dan produksi biomassa kaya protein dan lipid. “Pendekatan kami adalah mengubah tantangan limbah menjadi peluang. Melalui teknologi ini, proses pengolahan limbah dapat sekaligus menjadi unit produksi biomassa, sebuah langkah strategis menuju industri kelapa sawit yang lebih hijau dan berkelanjutan,” jelas salah satu anggota peneliti.

Penelitian yang berkolaborasi dengan Pusat Unggulan Ipteks Perguruan Tinggi (PUIPT) Microalgae Biorefinery UGM ini diharapkan dapat menjadi fondasi untuk pengembangan skala industri. Arah jangka panjangnya adalah menciptakan model biorefinery yang efisien untuk mendukung terwujudnya operasional pabrik kelapa sawit tanpa limbah (zero waste) yang sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya poin 6 (Air Bersih dan Sanitasi Layak), 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur), dan 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab). [Penulis: Jauza Hanifah Azzahra]

Tim Mahasiswa Fakultas Biologi UGM Raih Juara 1 pada Ajang Kompetisi Karya Tulis Ilmiah Nasional di IPB

Kegiatan Mahasiswa Prestasi Rilis Berita Senin, 1 September 2025

Minggu, 24 Agustus 2025, Tim mahasiswa Fakultas Biologi UGM angkatan 2022 yang terdiri dari Avriena Lintang Aulia Riefa’i, Fatiha Esti Murwani, dan Nova Nana Nadiya berhasil meraih prestasi pada ajang kompetisi ilmiah yang diselenggarakan oleh UKM Forces IPB University, Dramaga. Kompetisi karya tulis ilmiah PIMPI (Pekan Inovasi Mahasiswa Pertanian Indonesia) dilaksanakan sejak seleksi naskah abstrak pada 28 Maret 2025 hingga presentasi final dan expo yang dilaksanakan pada hari Sabtu, 23 Agustus 2025. Pada kompetisi yang bertema besar “Agrointegration to Achieve Empowered Agriculture” tersebut, tim dari Fakultas Biologi berfokus pada subtema “Penerapan Bioteknologi untuk Perlindungan Genetik” dengan mengangkat topik mengenai pengembangan aplikasi Biocatharantine pada salah satu varietas padi lokal unggulan untuk ketahanan terhadap cekaman kekeringan ekstrem sebagai upaya ketahanan pangan nasional.

Pengembangan inovasi ini tidak hanya menjawab permasalahan nyata di sektor pertanian Indonesia tetapi juga sejalan dengan komitmen global dalam mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya poin 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) dan poin 13 (Penanganan Perubahan Iklim). Tim berhasil meraih Juara 1 setelah tahap presentasi final dan expo secara luring yang diikuti oleh 6 tim finalis lain dari berbagai universitas di Indonesia. Prestasi ini diharapkan dapat memacu semangat dan motivasi bagi seluruh mahasiswa UGM, khususnya Fakultas Biologi, untuk terus berkarya, berinovasi, dan aktif berkontribusi dalam kompetisi-kompetisi ilmiah baik di tingkat nasional maupun internasional. Pencapaian ini juga menegaskan peran strategis UGM dalam mencetak generasi muda yang unggul dan mampu menjawab tantangan zaman. [Penulis: Fatiha Esti Murwani]

Pelaksanaan MBKM Penelitian Kebon Pasinaon, Desa Sirahan, Magelang dengan Kajian Profil Propolis dan Analisis Sumber-Sumber Pakan Potensial Pada Budidaya Lebah Klanceng (Tetragonula Laeviceps Smith, 1857)

Pengabdian kepada Masyarakat Rilis Berita Senin, 25 Agustus 2025

Yogyakarta, 26 Mei 2025 – Tim MBKM-Lit Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada melaksanakan kunjungan lapangan ke Kebon Pasinaon. Tim MBKM-Lit yang dibimbing oleh Drs. Ign. Sudaryadi, M.Kes. ini diikuti oleh empat mahasiswa anggota tim, yaitu Rafli Nur Muhammad Fahrezi, Jocelyn Wisely, Fadilla Nur Hidayat, dan Ghefira Nur Fatimah. Kebun Pasinaon yang terletak di Desa Sirahan, Kabupaten Magelang, Provinsi Jawa Tengah dikelilingi dengan banyak tanaman floral sebagai sumber pakan lebah klanceng (Trigona laeviceps).

Dalam kunjungan ini, tim MBKM-Lit berfokus dalam melakukan pengambilan sampel lebah klanceng, yang terdiri dari madu lebah, polen lebah (bee-pollen), dan propolis lebah. Sampel-sampel hasil koleksi tersebut kemudian akan dianalisis lebih lanjut di Laboratorium Balai Konservasi Borobudur, Kabupaten Magelang.

Sampel madu dikoleksi dengan mengambil kantung-kantung yang terdapat pada stup (sarang buatan) lebah klanceng. Kantung-kantung madu tersebut kemudian diperas dan disaring madunya. Madu selanjutnya dikumpulkan dalam wadah tertutup dan diberi label. Sampel polen diambil dengan cara mengumpulkan kantung-kantung polen yang terdapat pada stup untuk kemudian disimpan dalam wadah tertutup dan diberi label. Selayaknya sampel polen, sampel propolis dikoleksi dengan mengambil propolis yang terdapat di dalam stup untuk selanjutnya disimpan di dalam wadah tertutup dan diberi label.

Kegiatan kemudian ditutup dengan foto bersama dan diskusi ringan bersama pengelola Kebun Pasinaon, yakni Bapak Niko. [Penulis: Rafli Nur Muhammad Fahrezi]

Fakultas Biologi UGM Dukung Peningkatan Kapasitas PLP di Polbangtan Yogyakarta Magelang

Rilis Berita Jumat, 15 Agustus 2025

Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Yogyakarta Magelang menyelenggarakan In House Training (IHT) bagi Pranata Laboratorium Pendidikan (PLP) pada 12–13 Agustus 2025. Kegiatan yang bertempat di Polbangtan Yoma Jl. Kusumanegara No.2, Tahunan, Umbulharjo, Yogyakarta dibuka secara resmi oleh Sevi Melati, SP., M.Sc., PLP Ahli Muda yang mewakili Polbangtan Yogyakarta Magelang dan diikuti oleh 9 PLP. Pada kesempatan tersebut, Sevi Melati menegaskan bahwa pelatihan ini menjadi langkah strategis untuk memperkuat kompetensi PLP, memastikan pengelolaan laboratorium berjalan sesuai standar, serta menjamin keselamatan, dan mutu layanan laboratorium untuk menjamin Pendidikan Berkualitas (SDG No. 4).

Pelatihan menghadirkan narasumber dari Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada yang membawakan materi secara komprehensif dan aplikatif. Pada hari pertama Dr. Ardaning Nuriliani, S.Si., M.Kes. menyampaikan materi Prosedur Operasional Standar (SOP) Penggunaan Alat Laboratorium dan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) di Laboratorium. Sementara itu, Eka Mega Sampurna, A.Md. memberikan pelatihan Pemeliharaan dan Kalibrasi Alat Laboratorium disertai Simulasi Praktik Penggunaan Alat untuk memperkuat pemahaman peserta melalui pembelajaran langsung. Materi – materi tersebut secara langsung dan tidak langsung berperan dalam menjaga Kehidupan Sehat dan Sejahtera (SDG No. 3). Pada hari kedua, Dr. Maryani, M.Sc. membawakan materi terkait Manajemen Laboratorium, termasuk Pencatatan dan Pelaporan Inventaris Alat. Selain itu, beliau juga memandu peserta dalam praktik Pembuatan Preparat Jaringan Tumbuhan meliputi akar, batang, dan daun. Seluruh sesi dirancang interaktif, memadukan teori, diskusi, dan praktik, sehingga peserta dapat menguasai keterampilan teknis sekaligus memahami aspek manajerial laboratorium untuk menunjang Pendidikan Berkualitas (SDG No.4).

Pelaksanaan IHT ini menunjukkan bahwa Polbangtan Yoma berkomitmen mendukung peningkatan kapasitas PLP agar mampu mengelola laboratorium secara efektif, aman, dan efisien yang sesuai dengan tujuan untuk memberikan Pendidikan Berkualitas (SDG No. 4). Keterampilan yang diperoleh peserta ke depan diharapkan tidak hanya menunjang kegiatan praktikum dan penelitian, tetapi juga memperkuat peran laboratorium sebagai pusat pembelajaran dan inovasi di bidang pertanian yang tentu sangat erat kaitannya dengan Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab (SDG No. 12) dan Ekosistem Daratan (SDG No. 15). Kegiatan IHT ini ditutup oleh Asih Farmia, SP., M.Agr.Sc. dengan pesan semoga pelatihan ini membawa banyak manfaat bagi PLP. Selain itu, hadirnya Fakultas Biologi, UGM dalam mendukung kegiatan ini diharapkan dapat menginisiasi kerjasama antara Polbangtan Yoma yang dikuatkan dalam Nota Kesepahaman sehingga akan lebih mempercepat tercapainya Kemitraan untuk Mencapai Tujuan (SDG No. 17). (Kontributor: Ardaning Nuriliani, Maryani, Eka Mega Sampurna).

Fakultas Biologi UGM dan Dinas Kelautan dan Perikanan DIY Perkuat Kerja Sama Konservasi dan Pengembangan Perikanan Berkelanjutan

Kerja Sama Rilis Berita Kamis, 14 Agustus 2025

Yogyakarta, 14 Agustus 2028 – Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada (UGM) memenuhi undangan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Daerah Istimewa Yogyakarta untuk membahas perpanjangan kerja sama strategis di bidang kelautan dan perikanan. Dalam pertemuan ini, Fakultas Biologi diwakili oleh Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan, Prof. Dr. Bambang Retnoaji, M.Sc., sementara pihak DKP DIY dipimpin langsung oleh Kepala Dinas, R. Hery Sulistio Hermawan, S.Pi., M.T., beserta jajaran.

Kedua pihak membahas langkah-langkah penguatan program konservasi, khususnya pemuliaan ikan wader pari, upaya konservasi in situ, peningkatan ketahanan ikan terhadap penyakit melalui pendekatan genetik, serta penanganan ikan invasif. DKP DIY menegaskan komitmennya untuk memfasilitasi implementasi program dari kampus hingga ke masyarakat.

Prof. Bambang memaparkan sejumlah capaian, termasuk pengembangan hibrida ikan wader pari dari berbagai daerah (Purworejo, Sleman, Bantul, dan Malang) serta penelitian lapangan dan studi DNA di Sungai Baros dan wilayah Turi. Data yang diperoleh akan menjadi dasar untuk kegiatan penebaran benih tahap pertama sebanyak 10.000 ekor di dua lokasi tersebut pada akhir September atau awal Oktober 2028. Ia juga menekankan pentingnya sosialisasi kepada masyarakat agar tercapai kesepakatan lokasi konservasi yang dikoordinasikan bersama DKP.

Ruang lingkup kerja sama ini mencakup pengembangan perikanan tangkap dan budidaya, pengolahan hasil perikanan, konservasi kelautan dan pesisir, serta penguatan pendidikan dan kapasitas sumber daya manusia di bidang kelautan dan perikanan.

Kerja sama ini diharapkan mampu menghasilkan inovasi dan program berkelanjutan yang selaras dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 4 (Pendidikan Berkualitas), SDG 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab), dan SDG 14 (Ekosistem Laut).

Fakultas Biologi UGM Sambut Baik Inisiatif Kolaborasi Konservasi Cengkeh dengan Pakar Bioteknologi Belanda

Rilis Berita Kamis, 14 Agustus 2025

Yogyakarta, 12 Agustus 2025 – Laboratorium Bioteknologi Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada (UGM) menerima kunjungan Dr. Mei-Lei Tan, seorang ahli bioteknologi khususnya di bidang kultur sel tumbuhan, sekaligus Managing Director dan pemilik Crea Nova Consultancy, Belanda. Dalam kunjungan ini, Dr. Mei didampingi oleh seniman asal Yogyakarta, Ipeh Nur. Kedatangan mereka disambut langsung oleh Kepala Laboratorium Bioteknologi, Wahyu Aristyaning Putri, Ph.D., serta Prof. Dr. Endang Semiarti, M.Sc., M.Sc., yang telah berkiprah luas dalam penelitian bioteknologi dan kultur sel tumbuhan.

Kunjungan yang berlangsung pada Selasa (12/8) siang tersebut bertujuan untuk mengeksplorasi kerja sama pengembangan hibrida cengkeh yang dibawa oleh Ipeh dari Ternate, sebagai bagian dari upaya konservasi. Laboratorium Bioteknologi menyambut positif inisiasi kolaborasi ini. Dalam diskusi, Prof. Endang memaparkan berbagai hibrida yang telah dikembangkan melalui metode fusi protoplas hingga teknologi CRISPR-Cas9, terutama dalam konservasi anggrek asli Indonesia.

Dr. Mei mengungkapkan antusiasme terhadap diskusi tersebut. Ia menekankan pentingnya konservasi sumber daya hayati dan transfer pengetahuan kepada generasi penerus, sehingga upaya pelestarian dapat berkelanjutan.

Melalui pertemuan ini, diharapkan kolaborasi riset dapat terjalin untuk mengembangkan inovasi bioteknologi yang tidak hanya menjaga kelestarian tanaman berharga seperti cengkeh dan anggrek, tetapi juga mendukung tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan, khususnya SDG 4 (Quality Education) melalui peningkatan kapasitas generasi muda di bidang sains, SDG 12 (Responsible Consumption and Production) melalui pengelolaan sumber daya hayati secara berkelanjutan, serta SDG 15 (Life on Land) melalui perlindungan dan restorasi keanekaragaman hayati daratan.

Tim Riset Rempah INUCoST Fakultas Biologi UGM Laksanakan Eksplorasi di Kalimantan Timur

Rilis Berita Senin, 11 Agustus 2025

Tim riset rempah Work Package (WP) 2 yang dikoordinasikan oleh Prof. Dr. Budi Setiadi Daryono, M.Agr.Sc. dalam platform INUCoST (Indonesia-Netherlands Universities Consortium for Sustainable FuTures) telah melaksanakan eksplorasi rempah-rempah di Kalimantan Timur. Ekplorasi rempah pada tahap awal dikhususkan pada kawasan penyangga Ibu Kota Nusantara, seperti wilayah Kota Samarinda dan empat kecamatan di Kabupaten Penajam Paser Utara. Eksplorasi yang dilaksanakan pada tanggal 30 Juli hingga 3 Agustus 2025 berkolaborasi dengan dosen dan peneliti dari Fakultas FMIPA, Universitas Mulawarman, serta koordinasi dengan tim peneliti dari Leiden University yaitu Prof. Dr. rer.nat. Paul Kessler dan Roderick Boumann.

Eksplorasi rempah pada hari pertama dimulai dengan melakukan kunjungan ke Herbarium Wanariset di kecamatan Samboja, kabupaten Kutai Kartanegara. Kunjungan dilaksanakan dengan melakukan diskusi serta pendataan spesimen rempah dari koleksi herbarium. Berdasarkan kegiatan tersebut, diperoleh berbagai informasi mengenai rempah-rempah dan tumbuhan obat tradisional yang digunakan oleh masyarakat Kalimantan. Informasi ini sangat penting untuk data awal dalam ekplorasi rempah-rempah khususnya di Kalimantan Timur. Pendataan rempah dilakukan dengan pengamatan berbagai koleksi yang dimiliki Herbarium baik berupa spesimen kering, awetan basah, maupun koleksi hidup yang ditanam disekitar kawasan. Selain itu, tim juga berkesempatan melihat secara langsung dan mempelajari proses pengeringan spesimen untuk koleksi herbarium.

Pelaksanaan FGD (Forum Group Discussion) bersama mitra dan instansi terkait dilakukan untuk mengawali eksplorasi rempah di kota Samarinda, Kalimantan Timur. Turut hadir dalam kegiatan ini, diantaranya bapak Rahmadona perwakilan Suku Dayak, Dinas Kehutanan Kalimantan Timur, Balai Konservasi Sumber Daya Alam (BKSDA) Kalimantan Timur, Dekan dan Wakil Dekan Universitas Mulawarman, serta Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LP2M) Universitas Mulawarman. FGD dimulai dengan presentasi oleh ketua tim rempah Prof. Dr. Budi Setiadi Daryono, M.Agr.Sc. mengenai definisi rempah, jalur distribusi rempah dunia, serta penjelasan terkait project rempah INUCoST Work Package 2 yang dilaksanakan di Kalimantan Timur. Kemudian dilanjutkan dengan sesi diskusi mengenai rempah-rempah di Kalimantan Timur. Hasil diskusi digunakan untuk memperoleh data-data awal keragaman rempah-rempah yang berada di Kalimantan Timur.

Survei dan pengumpulan data rempah dilakukan dengan menyusuri berbagai pasar tradisional, mulai dari pasar Loa Janan dan Pasar Subuh di Kutai Kartanegara, Pasar Pandansari, Pasar Buton, dan Pasar Inpres di Balikpapan, hingga Pasar Induk Penajam dan Pasar Petung di Penajam Paser Utara. Selain itu tim juga melakukan survei pada beberapa penjual obat-obatan herbal tradisional seperti pada penjual jamu di desa Argomulyo, kecamatan Sepaku, serta Dapur Sehat di kecamatan Waru, Penajam Paser Utara. Tim riset rempah berkesempatan juga mengunjungi pekarangan rumah milik warga etnis paser di kecamatan Paser, Penajam Paser Utara. Beberapa rempah-rempah yang berhasil didata dari warga etnis seperti Bonglai atau Jahe Mangga (Zingiber montanum (J.Koenig) Link ex A.Dietr.), Serai (Cymbopogon nardus (L.) Rendle), serta Kecombrang (Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm.), ditemukan banyak tumbuh di pekarangan rumah warga.

Keseluruhan rangkaian kegiatan ekplorasi rempah yang direncanakan telah berhasil terlaksana dengan baik. Total 53 spesimen rempah yang berhasil dikumpulkan dalam pelaksanaan eksplorasi tersebut. Spesimen kemudian dibawa dan diawetkan dalam bentuk awetan basah dan kering di Laboratorium Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada. Data list rempah-rempah beserta spesimen yang diperoleh merupakan informasi yang sangat penting untuk memahami kekayaan keanekaragaman rempah asli Indonesia beserta distribusinya. (MSR)

Poin Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs):

2 : Tanpa Kelaparan

8 : Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi

12 : Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab

15 : Ekosistem Daratan

17 : Kemitraan untuk Mencapai Tujuan

Focus Group Discussion: “Aplikasi Iradiasi Pangan untuk Mendukung Ekspor Produk Pertanian Indonesia”, BRIN – Serpong

Rilis Berita Kamis, 31 Juli 2025

Organisasi Riset Tenaga Nuklir – BRIN
Selasa, 29 Juli 2025 | Auditorium Gedung 720, BRIN KST B.J. Habibie, Serpong

Organisasi Riset Tenaga Nuklir – Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) menggelar kegiatan Focus Group Discussion (FGD) bertema “Aplikasi Iradiasi Pangan untuk Mendukung Ekspor Produk Pertanian Indonesia” pada hari Selasa, 29 Juli 2025, bertempat di Auditorium Gedung 720, Kawasan Sains dan Teknologi (KST) B.J. Habibie, Serpong. Kegiatan ini berlangsung dari pukul 08.30 hingga 15.30 WIB dan bertujuan untuk mendorong pemanfaatan teknologi iradiasi pangan sebagai strategi peningkatan daya saing produk nasional di pasar global, sekaligus mendukung distribusi pangan aman dan bergizi di seluruh wilayah Indonesia.

FGD ini diawali dengan sambutan dari Deputi Pemanfaatan Riset dan Inovasi BRIN yang menekankan pentingnya sinergi antara riset, kebijakan, dan industri dalam mendukung transformasi sistem pangan nasional. Selanjutnya, keynote speech disampaikan oleh Ibu Dr. Tri Mumpuni selaku Dewan Pengarah BRIN menjelaskan mengenai peran teknologi iradiasi dalam mendukung ekspor dan keamanan pangan. Ibu Dr. Tri Mumpuni menyoroti isu keadilan dalam pembangunan riset dan fasilitas teknologi, khususnya perlunya desentralisasi agar fasilitas iradiasi tidak hanya terpusat di Cibinong dan Serpong, melainkan tersebar ke berbagai wilayah, termasuk kawasan timur Indonesia di titik-titik penghasil pangan dan ekspor pangan. Kepala Badan Gizi Nasional, Bapak Dr. Ir. Dadan Hindayana, menyampaikan potensi iradiasi pangan dalam mendukung gizi nasional yang menekankan pentingnya teknologi iradiasi dalam mendukung program makan siang bergizi gratis yang menyasar kelompok rentan seperti anak-anak dari keluarga miskin, ibu hamil dan menyusui. Beliau juga menyampaikan bahwa Indonesia tengah menyiapkan revolusi gizi nasional yang melibatkan penyediaan bahan pangan berkualitas tinggi dan pengolahan limbah organik secara berkelanjutan. Dalam penerapannya, perlu dikaji pengaruh metode pengawetan makanan dengan iradiasi pangan pada program makan bergizi gratis.

Sesi-sesi FGD dilanjutkan dengan paparan dari para pembicara terkemuka. Sesi pertama diisi oleh Dr. Andrew Jessup, seorang peneliti dan konsultan dari Australia yang berfokus pada entomologi hortikultura, memaparkan Global market of irradiation fresh product dengan strategi pengendalian lalat buah melalui teknologi iradiasi sebagai solusi akses pasar ekspor hortikultura. Setiap spesies serangga hama yang akan disterilkan memiliki dosis yang berbeda-beda sehingga perlu penyesuaian dalam setiap proses iradiasi. Tantangannya adalah membuat masyarakat percaya akan keamanan produk iradiasi bagi kesehatan manusia. Perwakilan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Dra. Dwiana Andayani, Apt. dalam sesi kedua menyampaikan pentingnya standarisasi dosis iradiasi dan pengawasan keamanan pangan yang sesuai regulasi nasional dan internasional. Tugas BPOM yaitu mengawasi produk iradiasi pangan olahan sedangkan produk iradiasi pangan segar diawasi oleh BAPANAS (Badan Pangan Nasional). Sampai saat ini, ada 5 bahan pangan olahan yang telah didaftarkan sebagai produk iradiasi pangan yaitu coklat bubuk, sarang burung walet, ikan beku, teh, dan madu bubuk. Semua produk yang telah diiradiasi harus dibeli label iradiasi pangan yang telah menjadi standar internasional. Badan Karantina Indonesia diwakili oleh Dr. Antarjo Dikin (Ahli Utama, Analisis Perkarantinaan Tumbuhan) turut memberikan informasi tentang prosedur pelabelan, pembersihan fasilitas pengemasan (packing house), dan tahapan ekspor buah yang telah melalui proses iradiasi. BAPETEN (Badan Pengawas Tenaga Nuklir) menyampaikan perizinan konstruksi dan operasi fasilitator iradiator, aspek pengawasan radiasi, dan jaminan keselamatan dalam penggunaan teknologi nuklir di bidang pangan. Dari sektor industri, Pak Gustam selaku eksportir sebagai pengguna jasa iradiasi pangan berbagi pengalaman mengenai validasi produk, penetapan dosis minimal efektif, serta biaya produksi dan regulasi ekspor, termasuk memenuhi persyaratan FDA Amerika Serikat untuk produk seperti tuna dan salmon yaitu dengan dosis 3 KGy dengan biaya Rp.800,- per kilo produk. Direktur Perumusan Standar Keamanan dan Mutu Pangan BAPANAS (Badan Pangan Nasional) Ibu Yusra Egayanti, S.Si., Apt, M.P. menyampaikan mengenai teknologi iradiasi dalam mendukung ketahanan pangan segar agar bahan-bahan tidak cepat busuk, kondisinya steril bebas bakteri dan hama.

Kepala Organisasi Riset Tenaga Nuklir BRIN, Dr. Syaiful Bakri, menyampaikan Peran riset dalam teknologi iradiasi dan akselerator serta mengumumkan rencana peluncuran fasilitas iradiasi pangan baru bulan depan yang akan memperkuat ekosistem riset terapan di Indonesia. Ia juga menegaskan bahwa Organisasi Riset Tenaga Nuklir memiliki tujuh pusat riset yang tidak hanya berfokus pada riset dasar, tetapi juga pengembangan teknologi yang aplikatif untuk industri dan masyarakat. Dalam sesi yang sama, pembicara dari Oneject Indonesia menjelaskan penerapan teknologi electron beam dalam pengolahan iradiasi produk alat kesehatan dan pangan, serta pembicara dari China Su Bin sebagai Chief Representative di China National Nuclear Corporation (CNNC) cabang Indonesia. Su Bin memaparkan CNNC sudah berpengalaman selama 70 tahun dalam bidang nuklir serta menyampaikan strategi pengembangan energi nuklir dan pemanfaatannya dalam industri pangan. Setiap bahan pangan memiliki dosis iradiasi yang berbeda-beda sehingga perlu dioptimasi terlebih dahulu. Bahan pangan seperti sayuran, buah-buahan (mangga, manggis, salak, apel) dan produk olahan seperti roti dan makanan siap makan yang diiradiasi terbukti lebih awet serta bebas bakteri dan hama. Kelebihan iradiasi pangan ini merupakan metode non-invasif yang tidak mengubah struktur dan kandungan bahan pangan. Diskusi panel yang dimoderatori oleh Bimo Saputro, S.ST., M.Si. dan Okky Agassy Firmansyah S.T., M.Sc. berlangsung dinamis dan menggali berbagai perspektif dari aspek teknis, kebijakan, sosial, dan peluang kolaborasi riset. Aspirasi dari pemerintah daerah juga disampaikan oleh perwakilan BRIDA Kalimantan Timur yang mengungkapkan tantangan pembangunan infrastruktur iradiasi di wilayahnya akibat keterbatasan anggaran dan efisiensi kebijakan pusat.

Peserta FGD berasal dari berbagai institusi, termasuk lembaga pemerintah (BRIN, BPOM, BAPETEN, Kementerian Pertanian, dan Kementerian Kelautan dan Perikanan), perusahaan nasional dan multinasional (PT Indofood, PT Unilever, PT Nestlé, PT Danone), asosiasi industri (GAPMMI, Kadin), lembaga internasional (IAEA, FAO, WHO, Codex Alimentarius), serta akademisi dari perguruan tinggi ternama seperti UGM, UI, ITB, IPB, Universiras Padjajaran, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Universitas Pamulang, Universitas Pertahanan, dan Sekolah Tinggi Intelijen Negara (STIN). Fakultas Biologi UGM diwakili oleh Novita Yustinadiar, S.Si., M.Si., dosen Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada dari Laboratorium Struktur dan Perkembangan Tumbuhan. Kehadiran berbagai perwakilan akademisi memperkuat semangat sinergi antara lembaga riset, perguruan tinggi, dan sektor industri dalam pengembangan teknologi iradiasi pangan yang terukur dan berkelanjutan. Partisipasi lintas sektor ini menunjukkan besarnya antusiasme terhadap teknologi iradiasi pangan sebagai bagian dari transformasi sistem pangan nasional dan global. Tujuan acara ini diharapkan dapat tercipta kolaborasi dan mengajak peneliti di perguruan tinggi dari berbagai laboratorium yang dapat mengkaji dari aspek morfologi, anatomi, dan fisiologi tumbuhan, mikrobiologi, serangga hama, biokimia, pengaruh genetik pada produk pangan, dan pengaruh iradiasi pangan terhadap kesehatan manusia.

Teknologi iradiasi pangan yang diangkat dalam forum ini relevan dengan pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs). Inovasi ini mendukung SDG 2 (Zero Hunger) dengan memastikan akses terhadap pangan yang aman dan berkualitas, terutama di wilayah tertinggal dan saat terjadi bencana. SDG 3 (Good Health and Well-being) tercermin dalam kemampuannya mengurangi risiko kontaminasi hama serangga dan mikroorganisme patogen. SDG 9 (Industry, Innovation, and Infrastructure) terlihat dari pengembangan fasilitas iradiasi yang berbasis riset terapan. SDG 12 (Responsible Consumption and Production) didukung melalui pemrosesan pangan yang efisien dan berkelanjutan. Selain itu, kolaborasi multipihak dalam acara ini mencerminkan semangat SDG 17 (Partnerships for the Goals), di mana sinergi antarlembaga dan antarnegara menjadi kunci keberhasilan pemanfaatan teknologi nuklir untuk kesejahteraan masyarakat.

Melalui FGD ini, BRIN berharap akan terbentuk kesepahaman lintas sektor mengenai manfaat iradiasi pangan dan lahirnya standar nasional yang komprehensif. Kegiatan ini menjadi langkah awal yang penting untuk menjadikan teknologi nuklir sebagai solusi nyata dalam mendukung ekspor pertanian Indonesia, memperkuat sistem ketahanan pangan nasional, dan meningkatkan kesehatan masyarakat secara menyeluruh.

Pesona Anggrek di Desa Wedomartani: Pengenalan dan Kiat Sukses Budidaya Anggrek oleh Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada

Pengabdian kepada Masyarakat Rabu, 30 Juli 2025

Sleman, 28 Juli 2025 — Tim Peneliti Anggrek Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada (UGM) bekerjasama dengan Pencinta Anggrek Indonesia (PAI) DIY sukses menyelenggarakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat di Desa Mitra Wedomartani bertajuk “Pengenalan dan Kiat Sukses Budidaya Anggrek”, pada Senin, 28 Juli 2025. Kegiatan ini berlangsung mulai pukul 13.00 hingga 16.00 WIB dan menjadi wadah berbagi ilmu serta keterampilan praktis kepada masyarakat, khususnya ibu-ibu anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Wedomartani.

Kegiatan ini diprakarsai oleh tim dari Fakultas Biologi UGM yang terdiri atas mahasiswa dari berbagai jenjang pendidikan, mulai dari mahasiswa S1 anggota Kelompok Studi Biology Orchid Study Club (BiOSC), mahasiswa program Kuliah Kerja Nyata (KKN) UGM, hingga mahasiswa S2 dan S3 yang tergabung dalam kelompok riset Laboratorium Bioteknologi UGM.

Acara dibuka dengan sambutan dari Prof. Dr. Rarastoeti Pratiwi, M.Sc., selaku Ketua Tim Pengabdian kepada Masyarakat Desa Mitra Wedomartani. Selanjutnya, paparan ilmiah dan edukatif mengenai teknik budidaya anggrek disampaikan oleh Prof. Dr. Endang Semiarti, M.S., M.Sc., yang juga menjadi narasumber utama acara. Sambutan apresiatif juga diberikan oleh Ibu Hj. Sri Suprih Lestari (Dewan Penasehat PAI DIY), Bapak Carik R.Rohmad Gunawan Hardono, S.Pd (mewakili Lurah Desa Wedomartani), serta Ibu Titik Puji Lestari (Ibu Lurah Wedomartani yang juga Ketua PKK Wedomartani).

Sebanyak 25 peserta tamu undangan hadir dengan antusias, yang mayoritas merupakan ibu-ibu KWT yang terdiri dari ibu rumah tangga dan anggota PKK setempat. Suasana kegiatan berlangsung hangat dan interaktif. Para peserta terlihat menyimak dengan saksama materi yang disampaikan, dan menunjukkan antusiasme tinggi selama sesi praktik langsung pemindahan anggrek dari community pot (compot) ke pot individu (single pot) yang diajarkan oleh Dosen Pak Aries Bagus Sasongko, M.Biotech dan mahasiswa Fakultas Biologi UGM, juga para Pengurus PAI DIY (Pak Firmansyah Jauhari, Ibu Sri Sugiyarti dan Mas Noe).

Di akhir acara, untuk menambah semarak kegiatan, panitia mengumumkan tiga peserta terbaik dari hasil praktik menanam anggrek, sebagai bentuk apresiasi atas keterampilan dan semangat belajar yang ditunjukkan. Selain itu, doorprize menarik juga dibagikan kepada empat peserta yang beruntung, menutup acara dengan penuh keceriaan dan semangat kebersamaan.

Melalui kegiatan ini, Fakultas Biologi UGM berharap dapat terus memperkuat sinergi antara dunia akademik dan masyarakat, serta mendorong minat dan keterampilan masyarakat dalam membudidayakan anggrek sebagai salah satu potensi ekonomi dan pelestarian biodiversitas lokal. Hal ini untuk pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan/Sustainable Development Goals (SDGs) no 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab; no 15: Kehidupan di atas tanah; dan no 17: Kemitraan untuk mencapai tujuan. Diharapkan dari kegiatan kerjasama yang baik antara Fakultas Biologi UGM dengan Pemerintah Desa Wedomartani, keberlanjutan BUMKal Wedomartani juga terdukung dengan baik.

1…3 4 5 6 7…21