Tim Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) Pengabdian kepada Masyarakat, Fakultas Biologi, UGM yang diketuai oleh Prof. Dr. Endah Retnaningrum, M, Eng dan didukung oleh empat orang mahasiswa yaitu Avila Kusuma W, Daimeera Anja, Shanaz Dhiya’ul Haq, dan Syahidina sejak bulan Oktober hingga November 2023 telah melakukan sosialisasi dan pendampingan peternak “Shobaru” di Desa Condong Catur, Sleman, Yogyakarta. Pendampingan dilakukan dalam usaha untuk meningkatkan kualitas telur kampung melalui pemberian pakan fermentatif. Kualitas telur ayam kampung meningkat apabila dibandingkan telur ayam kampung dari pakan non fermentatif. Telur ayam kampung rasanya lebih gurih dan warna kuning telur lebih kuat karena β-karoten tinggi. Peningkatan kualitas tersebut disebabkan karena pakan fermentatitif mempunyai kandungan nutrisi lebih tinggi dan mudah dicerna ternak. Pemberian pakan tersebut juga meningkatkan nafsu makan ternak dan sekaligus mengurangi bau kotoran dan urin ternak. Selain itu, pakan fermentasi tersebut juga menjadi alternatif menggantikan pakan komersial yang harganya cenderung lebih mahal.
Sosialisasi dan pendampingan terhadap peternak juga dilakukan pada kegiatan branding dan pemasaran online produk telur ayam kampung melalui sosial media. Pendampingan juga terkait pengelolaan akun sosial media. Pengemasan telur ayam kampung dengan pemberian branding dapat meningkatkan pemasaran telur ayam kampung dengan jangkauan lebih luas. Konsumen akan mengetahui lokasi dan kontak peternak telur ayam kampung, sehingga produk telur ayam kampung tersebut semakin dikenal konsumen. Oleh karena itu, melalui kegiatan MBKM Pengabdian Fakultas Biologi, UGM usaha peternak “Shobaru” dapat meningkat baik kualitas produk telur maupun pemasaran, sehingga kesejahteraan ekonomi masyarakat meningkat secara berkesinambungan serta menjaga kualitas lingkungan hidup.
