Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menunjukkan komitmen dalam mendukung pemberdayaan masyarakat melalui kolaborasi Tim Desa Mitra Wedomartani dengan Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Ayam 2026. Pada Selasa, 15 Juli 2026, dua tim pengabdian Fakultas Biologi UGM tersebut melaksanakan salah satu program kolaborasi dengan fokus Budidaya Ayam Petelur Elba Berbasis Limbah Dapur untuk Kehidupan Sehat dan Sejahtera (SDGs 3) dan Konsumsi serta Produksi yang Bertanggung Jawab (SDGs 12) di Kalurahan Wedomartani, Ngemplak, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kolaborasi tersebut melibatkan beberapa dosen dan mahasiswa aktif mulai dari jenjang Sarjana (S1), Magister (S2), dan Doktor (S3) Fakultas Biologi, UGM.
Kolaborasi ini dilaksanakan untuk lebih meningkatkan dampak positif yang akan dirasakan masyarakat. Kegiatan Tim Desa Mitra Wedomartani berfokus pada pengembangan teknologi pakan alternatif berbasis fermentasi limbah makanan rumah tangga sebagai inovasi pendukung budidaya ayam petelur. Melalui inovasi tersebut, masyarakat akan diajarkan cara mengolah limbah dapur menjadi pakan ayam yang aman, bernutrien tinggi, dan ekonomis sehingga mampu menekan biaya produksi sekaligus mengurangi limbah organik yang dihasilkan rumah tangga. Sedangkan kegiatan Tim PkM Ayam berfokus pada peningkatkan ketahanan pangan rumah tangga melalui budidaya ayam petelur skala keluarga sekaligus mendorong pemanfaatan limbah dapur sebagai bahan baku pakan alternatif yang ramah lingkungan. Melalui dua pendekatan tersebut, masyarakat diharapkan mampu memperoleh sumber protein hewani secara berkelanjutan, meningkatkan kesejahteraan keluarga, serta mengurangi limbah organik rumah tangga melalui konsep ekonomi sirkuler.
Pada kegiatan kolaborasi awal ini Tim Desa Mitra Wedomartani memberikan bantuan kepada 6 warga dari beberapa padukuhan di Wedomartani sebagai penerima manfaat berupa satu paket kandang yang dilengkapi tiga ekor ayam petelur Elba umur dara (± 4 bulan). Penerima manfaat di Kalurahan Wedomartani diwakili oleh Bapak Carik R. Rohmad Gunawan Hardono, S.Pd. Sedangkan, Tim PkM Ayam, menyerahan bantuan kepada 5 warga Padukuhan Wonosari, Wedomartani dan 5 warga Padukuhan Karang Bolong, Sukoharjo sebagai penerima manfaat. Masing-masing keluarga memperoleh satu paket kandang ayam, tiga ekor ayam petelur Elba umur dara (± 4 bulan) yang telah memasuki fase siap produksi, serta 10 kilogram pakan basal sebagai pakan awal pemeliharaan. Bantuan tersebut diharapkan dapat menjadi modal bagi masyarakat untuk mengembangkan usaha peternakan ayam petelur skala rumah tangga sehingga mampu meningkatkan ketersediaan protein hewani bagi keluarga sekaligus memberikan peluang tambahan pendapatan melalui penjualan telur yang mendukung kehidupan tanpa kelaparan (SDG 2).
Sebagai bentuk pendampingan berkelanjutan, kedua tim telah menyusun agenda monitoring dan evaluasi yang akan dilaksanakan satu bulan setelah penyerahan bantuan. Kegiatan tersebut akan diisi dengan evaluasi perkembangan ayam petelur, penyuluhan lanjutan mengenai teknik budidaya yang baik, serta pelatihan praktik pembuatan pakan fermentasi berbahan dasar limbah dapur. Pendampingan ini diharapkan mampu meningkatkan produktivitas telur ayam Elba sekaligus memperkuat kemampuan masyarakat dalam mengelola usaha peternakan secara mandiri dan berkelanjutan yang berperan dalam mewujudkan kemitraan untuk mencapai tujuan (SDG 17).
Melalui kolaborasi antara dosen, mahasiswa, dan masyarakat, program pengabdian ini diharapkan dapat menjadi model pemberdayaan masyarakat berbasis sains yang mampu meningkatkan kualitas gizi keluarga, memperkuat ketahanan pangan lokal, serta mendukung pengelolaan limbah rumah tangga secara lebih bertanggung jawab. Program ini juga menjadi wujud nyata kontribusi Fakultas Biologi, UGM dalam mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3 (Hidup Sehat dan Sejahtera) melalui peningkatan konsumsi protein hewani masyarakat serta SDG 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) melalui optimalisasi pemanfaatan limbah dapur menjadi sumber daya yang bernilai guna.
Kontributor: Tim Desa Mitra Wedomartani 2026 yang diketuai oleh Dr. Ardaning Nuriliani, S.Si., M.Kes. dan Tim PkM Ayam Fakultas Biologi 2026 tema Ayam yang diketuai oleh Prof. Dr. med.vet. Hendry T.S.S.G. Saragih, M.P.
